10大危害食物1、精食时下不少家庭追求"食不厌精"，将进食精米白面视为时尚。医学专家却不这样看，他们认为长期吃过于精细的食物，不仅减少了B族维生素的摄入而影响神经系统发育，而且因损失过多的铬元素还会影响到视力。现已确认，铬元素的不足乃是近视眼的一大成因。原来，铬是人体内一种重要荷尔蒙胰岛素的辅因子，其量不足可使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中，导致眼睛的屈光度改变，最终形成长期吃过于精细的食物。对策：适当给孩子安排一定量的粗粮糙米，供给足量的铬元素。2、方便面方便面是时下流行的快餐食品之一，其制作方法也是从国外引进的，为与麦当劳、肯德基等洋快餐区别，不妨称之为"土快餐"吧。这种"土快餐"是油炸面条加上食盐、味精组成的，最大弊端在于缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，而这些恰是儿童生长发育必不可少的养分。对策：不能让方便面成为孩子的主食，否则可诱发营养不良，危害孩子的身体与智力发育。3、巧克力巧克力虽然是一种历史较为悠久的食品，但由于其多种保健功能(如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等)的相继发现，越来越受到保健专家的瞩目与提倡，因而逐渐"热"起来成为一种时尚食品。但要注意，儿童应适当限制，否则易与遗尿症结缘。美国一位医学博士的解释是：巧克力可在小儿体内产生过敏反应，使膀胱壁膨胀、容量减少、平滑肌变得粗糙、产生痉挛，同时这一过敏反应又使小儿睡得过深，使其在尿液充盈时不能及时醒来，于是造成尿床。随着小儿进入青春期，巧克力不再产生过敏反应了，遗尿现象即可消失。对策：小儿期，临睡前应少吃或不吃巧克力。4、咖啡咖啡含有较多的咖啡因，而咖啡因有阻碍婴儿骨骼发育的不良作用，故常饮咖啡、吃咖啡糖果或咖啡饼干的孩子，有成为"武大郎"的危险，父母不可不当回事儿。对策：提倡孩子多喝白开水，少接触或不接触咖啡。5、鱼片干鱼片干是由海鱼加工制成，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素，加上味道美，故家长乐于买，孩子也乐于吃。但要警觉的是鱼片干有一种称为氟的元素含量往往过多。据测量，鱼片干中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍，是水果、蔬菜的4800多倍。而人体每日对氟元素的生理需要量仅为1毫克6毫克。如果超过这一限度，氟就会在体内积蓄起来，时间一长，便会引起慢性氟中毒，使牙齿变得粗糙无光。对策：为了孩子有一口洁白整齐的"玉齿"，对鱼片干一定要限量，绝对不可长年累月让孩子大量摄入。6、豆奶豆奶作为婴幼儿喂养的最佳替代品，多年来一直无人质疑，但近年来陆续有研究报告指出婴儿喝豆奶的弊端。首先是美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现，吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大，原因在于婴儿对大豆中高含量植物雌激素的反应与成年人不同，婴儿摄入体内的植物激素只有5%能与雌激素受体结合，余下的植物雌激素便在体内积聚，这样就可能为将来的性发育埋下隐患。有资料显示，喝豆奶长大的孩子日后罹乳腺癌的风险概率是常人的2-3倍。接着又有报告指出豆奶和大豆代乳品中的锰含量高于母乳50倍，而吸收过量的锰元素，将影响6个月以下婴儿的脑发育，从而增加了以后罹注意力缺陷、多动症和青春期暴力冲动的可能性。对策：提倡母乳喂养，婴儿特别是6个月以下的婴儿最好不喝豆奶。[page]7、易致癌食物不当的饮食，有可能让孩子从小就处在罹患癌症的风险中，因此要让孩子少吃易致癌的食物。其中，亚硝酸盐与黄曲霉毒素是很容易吃到的致癌物，要特别小心。很多研究发现，孩子一个星期吃一次以上的火腿、腊肉、培根、香肠、热狗等含亚硝酸盐的食品，得白血病的风险会增加70%。黄曲霉毒素则可能诱发肝癌，在潮湿的气候里，储存不当的花生、玉米、谷物等，都容易产生。对策：火腿、腊肉、培根、香肠、热狗等含亚硝酸盐的食品和一些经过发霉程序腌制而成的食品，像豆瓣酱、豆腐乳、臭豆腐、咸蛋、咸鱼等，也容易遭黄曲霉毒素污染，都要尽量少吃。8、含"速释型"糖类的食物糖类也有优劣之分。日本生物医学专家在一书中指出，能够在血液里缓慢释放葡萄糖的"缓释型"糖类才是冠军。其典型代表是蔬菜、豆类、全谷物。而糖果、甜点、甜饮料中的糖是"速释型"的。这类糖食后会使血糖急速上升，造成肥胖、脂肪肝，成为可怕的健康杀手。对策：舍弃含糖饮料，尤其是胖小孩，除了低糖、无糖的豆浆、低脂牛奶，其他含糖饮料最好不喝。以新鲜水果代替甜点。9、高油脂食物脂肪过量不仅容易造成肥胖，引起许多慢性疾病，还会吃进环境激素，造成细胞病变，影响生殖能力。另外，更需要注意的是反式脂肪酸。这类脂肪不但会增加心血管疾病风险，还跟糖尿病、大肠癌都有关。澳大利亚研究发现，反式脂肪还会影响孩子的智商，常见于人造奶油、蛋糕、饼干、薯片等。对策：减油，少让孩子吃油腻的食物，比如奶油蛋糕、曲奇、炸鸡等。10、洋快餐近几年来，洋快餐风靡国内。由于其良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。而一些家长为了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊满足孩子的要求。可是问题就来了，不少儿童因为体重超标，成了"小胖墩儿"。而"小胖墩儿"又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种"文明病"结缘，严重危害其身体与智力发育。对策：少带宝宝去洋快餐店，教育宝宝那些东西吃得多会变小胖胖，不漂亮的。温馨提示：看来上面的介绍，我想大家威胁孩子健康的食物也都有了一定的了解了，只有天然的没有经过加工的食物才是健康的，要让孩子从小就远离垃圾食品，还孩子一个健康的未来!【参考文献：《宝宝膳食营养》《最好的健康给孩子》】

所谓“垃圾食物”，即指“空热量食物”(含有高热量，却少有其它营养素的食物)。小同伙经常会被电视上的零食广告所吸引，而这些零食，大年夜部份是含有高糖份、色素、喷鼻料的甜食类。这便是儿童垃圾食物。小同伙吃多了，血糖会很快上升，影响食欲及正餐的摄取，久而久之，爱吃零食的小孩，会变得瘦削、表情苍白、胃肠不好，对康健的影响很大年夜；而且，孩子一旦吃了零食又吃正餐，则很轻易发胖。阔别儿童垃圾食物妙招1．转移留意力妙招要点：瑰宝的留意力很轻易转移，假如看不见也就忘到脑后了。这样的即兴创作对妈咪来说是个很大年夜的寻衅，就像一场智力角逐，妈咪得比瑰宝“智慧”才有可能胜出。2．积极生理预防妈咪也可随时和瑰宝谈天沟通，比如对瑰宝对照崇拜或爱好的人物，可以奉告他，这些人在小时刻就不爱好吃垃圾食物，以是才这么漂亮、勇敢、厉害！赓续灌注贯注这样的观点，瑰宝当然不会顿时理解，但重复的次数多了，二心里会有一个观点，妈咪不同意我吃太多这些红红绿绿的器械。再有饕餮的欲望时，他就会踌躇。妙招要点：这是一项长远的说服事情，等瑰宝大年夜一点，有了分辨能力和克己能力，妈咪的话会潜移默化地影响他往后对食品的选择。3．富厚日常饮食常日里只管即便让瑰宝多吃生果、蔬菜、坚果、红枣、奶制品之类富含维生素和矿物质的食品，把他那小小的胃占满。饱饱的感到不会让瑰宝再生出吃其他食品的欲望，同时又对身段康健异常有益。苏息日的时刻，妈咪可以和瑰宝一路亲手做上一盘生果蔬菜沙拉。各类颜色的果肉和蔬菜拌在一路，浇上乳黄色的蛋黄酱，赤橙黄绿，又鲜亮又厚味诱人。而且，富有想象力的妈咪，还可以和瑰宝将沙拉摆出各类外形，盛在漂亮的碗里，吃起来口感也爽爽的，这样会使瑰宝感觉这比那些包装袋里的食物更有吸引力。妙招要点：假如日常饮食能让瑰宝一见倾慕，那么他就会把那些花花绿绿的小食物抛到脑后了。婴幼儿进甜食不宜跨越食品总量的20%近来，澳大年夜利亚的钻研职员发明，很多仍处于婴幼期的小瑰宝，已被垃圾食物困绕了。科学家对400名从6个月到4岁大年夜的婴幼儿进行了跟踪查询造访，发明有近1/4的瑰宝吃的所有食品都是“垃圾食物”，如加糖饮料、果汁和软饮料及功能性饮料。而康健专家们今朝划定的婴幼儿食用甜点标准是，不要跨越食品总量的20%。大年夜量食用垃圾食物，会激发婴幼儿发生营养短缺症，尤其是瑰宝的大年夜脑和神经系统正处在发育阶段，必要周全的营养才能康健生长。分外要留意的是，目昔人们普遍觉得大年夜量食用垃圾食物会导致肥胖，但因为瑰宝处在发育期，纵然吃了过量的“垃圾食物”，也不必然就会体现为体重超标。以是，不能仅以瑰宝的体重为察看指标，而要重视康健饮食习气的培养。儿童饮食中的有害食品如何让孩子吃得康健又营养，做为妈妈，你必要知道孩子饮食中的一些有害食品，防止它们在孩子饲养历程中给宝宝康健带来危害。一：食品污染造成本日这种场所场面缘故原由是多方面的，如情况的恶化、家电的辐射、儿童生活习气的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。专家们尤其留意到食品污染所带来的迫害，分外是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。阐发发明：食品中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐；黄曲霉素是诱发肿瘤（分外是肝癌）的一大年夜“首恶”，有人用发霉饲料（富含黄曲霉素）饲养小动物，仅仅三个月就患了肝癌；食品中的残留农药潜入人体并积贮下来，轻者侵害肝、脑、肾等器官，重者可致急性中毒而丧命。你看，食品污染的迫害多么可骇。对策：重要一条是对孩子的食品巧加选择，选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低，且新鲜干净的食品，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处置惩罚，或用蔬菜洗濯剂或小苏打浸泡后再用大年夜量净水冲洗。根茎类蔬菜和生果，一律要削皮后再烹调或直接食用之，以掩护孩子的身段康健。二：补品以寻常心对待补品，回绝广告误导。专家建议，5岁以下的孩子不服补品，5岁以上的应根据详细环境由医生抉择。三：洋快餐近几年来，洋快餐风靡海内。因为其优越的就餐情况、新颖的就餐要领以及诱人的风味，很受儿童的青睐。而一些家长为了投合孩子的口味，也不惜仗义疏财满意孩子的要求。可是问题就来了，不少儿童由于体重超标，成了“小胖墩儿”。而“小胖墩儿”又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结缘，严重迫害其身段与智力发育四：糖食糖食口感好，加之包装精致、做工讲究的糖类点心与零食比比皆是，这便成为儿童又一种“挡不住的诱惑”。然而，长光阴嗜吃糖食却可给儿童带来精神卫生方面的问题，使儿童情绪失常，体现为激动好哭、撕书毁物、喜欢性格、打斗打架等，医学上谓之“嗜糖性精神烦躁症”。看了又看演员表钻研注解，因为糖分摄取过多，致使大年夜量维生素b因赞助糖分代谢而耗丧掉落，从而引起神经系统的维生素b1短缺而孕育发生上述症状。对策：限定甜食，削减零食，三餐蛋白质、脂肪与碳水化合物物的比例应保持在1:3:6的水平。五：酸性食品孤独症是一种生理障碍，分外是性情孤僻、不爱交往、对情况的适应能力分外差。为什么专家将其与酸性食品挂上了钩呢？要弄清此中的玄妙，首先得明白何谓酸性食品。这里说的酸性食品并非指食品的味道而是指其性子而言，如各类肉、蛋及糖类等。这类食品恰是被人们所珍视的“高营养食物”，每每被家长作为首选食物而列入儿童的食谱中。然则，它们进入人体后的终极代谢产物为酸性因素，可使血液呈酸性，改变血液正常的弱碱性状态，导致酸性体质，从而使介入大年夜脑正常发育和保持大年夜脑心理功能的钾、钙、镁、锌等元素大年夜量耗丧掉落，引起思维混乱，使孩子患上孤独症。……饮食：酸性食物影响幼儿智商对策：调剂三餐布局，适当削减蛋白质、脂肪、糖类所谓“营养性食品”的比重，增添蔬菜、生果等富含的食品。六：精食时下不少家庭追求“食不厌精”，将进食精米白面视为时尚。医学专家却不这样看，他们觉得经久吃过于精细的食品，不仅削减了b族维生素的摄入而影响神经系统发育，而且因丧掉过多的铬元素还会影响到视力。现已确认，铬元素的不够乃是近视眼的一大年夜成因。原本，铬是人体内一种紧张荷尔蒙——胰岛素的辅因子，其量不够可使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食品中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中，导致眼睛的屈光度改变，终极形成近视。对策：适当给孩子安排必然量的粗粮糙米，提供足量的铬元素。七：方便面方便面是时下盛行的快餐食物之一，其制作措施也是从国外引进的，为与麦当劳、肯德基等洋快餐差别，不妨称之为“土快餐”吧。这种“土快餐”是油炸面条加上食盐、味精组成的，最大年夜弊端在于短缺蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，而这些正是儿童发展发育必弗成少的养分。对策：不能让方便面成为孩子的主食，否则可诱发营养不良，迫害孩子的身段与智力发育。八：巧克力巧克力虽然是一种历史较为悠久的食物，但因为其多种保健功能（如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等）的接踵发明，越来越受到保健专家的注视与提倡，因而徐徐“热”起来成为一种时尚食物。但要留意，儿童应适当限定，否则易与遗尿要害缘。美国一位医学博士的解释是：巧克力可在小儿体内孕育发生过敏反映，使膀胱壁膨胀、容量削减、平滑肌变得粗拙、孕育发生痉挛，同时这一过敏反映又使小儿睡得过深，使其在尿液丰裕时不能及时醒来，于是造成尿床。跟着小儿进入青春期，巧克力不再孕育发生过敏反映了，遗尿征象即可消掉。对策：小儿期，临睡前应少吃或不吃巧克力。九：咖啡咖啡含有较多的咖啡因，而咖啡因有阻碍婴儿骨骼发育的不良感化，故常饮咖啡、吃咖啡糖果或咖啡饼干的孩子，有成为“武大年夜郎”的危险，父母弗成欠妥回事儿。对策：提倡孩子多喝白开水，少打仗或不打仗咖啡。十：鱼片干鱼片干是由海鱼加工制成，含有富厚的蛋白质、钙、磷等营养元素，加上味道美，故家长乐于买，孩子也乐于吃。但要警醒的是鱼片干有一种称为氟的元素含量每每过多。据丈量，鱼片干中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍，是生果、蔬菜的4800多倍。而人体逐日对氟元素的心理必要量仅为1毫克—1.5毫克，故天天从食品等摄入氟的安然限度不得跨越4毫克—6毫克。假如跨越这一限度，氟就会在体内蓄积起来，光阴一长，便会引起慢性氟中毒，使牙齿变得粗拙无光。对策：为了孩子有一口雪白划一的“玉齿”，对鱼片干必然要限量，绝对弗成长年累月让孩子大年夜量摄入。十一：豆奶豆奶作为婴幼儿饲养的最佳替代品，多年来不停无人质疑，但近年来陆续有钻研申报指出婴儿喝豆奶的弊端。首先是美国从事转基因农产品与人体康健钻研的人士发明，吃豆奶长大年夜的孩子，成年后激发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大年夜，缘故原由在于婴儿对大年夜豆中高含量植物雌激素的反映与成年人不合，婴儿摄入体内的植物激素只有5%能与雌激素受体结合，余下的植物雌激素便在体内积聚，这样就可能为将来的性发育埋下隐患。有资料显示，喝豆奶长大年夜的孩子日后罹乳腺癌的风险概率是凡人的2-3倍。接着又有申报指出豆奶和大年夜豆代乳品中的锰含量高于母乳50倍，而接受过量的锰元素，将影响6个月以下婴儿的脑发育，从而增添了今后罹留意力缺陷、多动症和青春期暴力感动的可能性。对策：提倡母乳饲养，婴儿分外是6个月以下的婴儿最好不喝豆奶。若何差别儿童垃圾食物和康健食物对比一下我们天天吃的食品，有若干属于垃圾食物呢?弗成否认，上面枚举的垃圾食物，我们天天都难免会打仗到，绝对一点垃圾食物都不吃彷佛是弗成能做到霎的工作。然则，只管即便避免多吃这些食物照样我们能做到的！着实，可以替代垃圾食物的食品很多，天下卫生组织公布的最佳食物包括：1.最佳生果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。2.最佳蔬菜：红薯既含富厚维生素，又是抗癌妙手，为所有蔬菜之首;其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大年夜白菜。3.最佳肉食：鹅鸭肉化学布局靠近橄榄油，有益于心脏。鸡肉、新鲜鱼、虾类。4.最佳汤类：鸡汤最优，分外是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的感化，尤着实用于冬春季饮用。5.最佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油等尤佳，植物油与动物油1：0.5为宜。6.最佳护脑食品：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、兴奋果、腰果、松子、杏仁、大年夜豆等壳类食品以及糙米饭、猪肝等。简言之，只如果新鲜的，颠末康健要领加工的蔬菜、生果、肉类、主食等，都是康健食物。什么是儿童垃圾食物垃圾食物是指含人体所需营养因素，颠末炸、烤、烧等加工工艺使营养因素部分或完全丢掉，或在加工历程中添加、天生或经久过量食用在人体内孕育发生有害物质潴留的食物。如含苯并吡的油炸类食物、含亚硝酸盐的熏制类食物以及易造成水钠潴留的腌渍类食物等等。垃圾食物包孕下面这三层含义：（1）营养质量对照差意思是，我们高痛快兴地把它填进肚子里，结果它不能发挥应有的营养感化，比如说，要钙没钙，要钾没钾，维生素少得可怜。可是它们又盘踞了我们的胃，其他有用的食物一定就吃得少了，终极就会导致人们营养短缺，阴碍康健。（2）轻易让人不知不觉中发胖意思是，虽然这些食物营养素含量对照低，匆匆进人体发胖的因素却很高。比如说，高脂肪，高糖，大年夜量淀粉，而且吃起来还不轻易感觉饱，所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢？当然人就轻易胖。（3）晦气于预防慢性病老是吃大年夜量糖和精制淀粉，血糖上升特快，轻易匆匆进人体朽迈，也晦气于预防糖尿病。老是吃油脂分外多的食物，分外是油炸食物和喷鼻酥食物，轻易发生血脂非常。再说了，油、糖和精制淀粉都匆匆进发胖，而人一胖，各类慢性病自然就络绎不绝。国外有个词汇叫做“空能量食物”（emptyenergy），和“垃圾食物”的意思对照靠近。意思是说，这种食物让人长胖的效率挺高，可惜其他营养素都分外少，既没有什么蛋白质，也没有什么维生素，钙呀铁呀一律都微乎其微……结果便是让人虚胖。这种器械用来养猪养鸡都不可——肥肉多，瘦肉少，爱抱病，养人生怕就更差了点。儿童垃圾食物对宝宝的危害1.油炸食物：此类食物热量高，含有较高的油脂和氧化物质，常常进食易导致肥胖;是导致高血脂症和冠芥蒂的最危险食物。在油炸历程中，每每孕育发生大年夜量的致癌物质。2.罐头类食物：不论是生果类罐头，照样肉类罐头，此中的营养素都遭到大年夜量的破坏，分外是种种维生素险些被破坏殆尽。3.腌制食物：在腌制历程中，必要大年夜量放盐，这会导致此类食品钠盐含量超标，造成经常进食腌制食物者肾脏的包袱加重，发生高血压的风险增高。还有，食物在腌制历程中可孕育发生大年夜量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。4.加工的肉类食物(火腿肠等)：这类食品含有必然量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，因为添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏包袱加重。5.肥肉和动物内脏类食品：虽然含有必然量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食品所含有的大年夜量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最紧张的两类炊事身分。现已明确，经久大年夜量进食动物内脏类食品可大年夜幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。6.奶油制品：常吃奶油类制品可导致体重增添，以致呈现血糖和血脂升高。7.方便面：属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食品。一方面，因盐分含量高增添了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有必然的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相昔时夜的负面影响。加之含有防腐剂和喷鼻精，可能对肝脏等有潜在的晦气影响。8.烧烤类食物：含有强致癌物质三苯四丙吡。9.冷冻甜点：包括冰淇淋、雪糕等。这类食物有三大年夜问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖;因高糖，可低落食欲;还可能由于温度低而刺激胃肠道。10.果脯、话梅和蜜饯类食品：含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有喷鼻精等添加剂可能侵害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏包袱加重。