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温性蔬菜大全

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热性蔬菜大全

一般热性的蔬菜中包括韭菜，花椒之类的，所以吃了以后很容易上火，尤其是身体体质偏热的人，在生病期间不能吃这样的食物，另外有的蔬菜也是凉性的，可以起到降温的作用，还有一部分蔬菜是温性，比较适合冷和热不能吃的人，生活当中每个人的体质不同，所以在选择食物的时候是不一样的。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。温性热性食物常见的有：韭菜，芥菜，香茶，辣椒，花椒，生姜，葱，南瓜，芥子，小茴香，刀豆，大蒜，酒、醋，杏子，桃，石榴，荔枝，栗子，胡桃肉，鳝鱼，虾，蚶、鳙鱼，鲢鱼，羊肉，狗肉，雀肉，猪肝，鸡肉，猪肚，火腿，鹅蛋，鹿肉，熊掌等。食物的性是指"四性"，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

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温性蔬菜的功效作用

温性蔬菜适合和什么一起吃

温性蔬菜有哪些禁忌

热性蔬菜都有哪些

赵天豫副主任医师中日友好医院

三甲全国第43

热性蔬菜都有哪些瓜类蔬菜除冬瓜、金瓜属性温外，其他如茄子、黄瓜、丝瓜、菜瓜、甜瓜、哈密瓜等，都归属于凉性蔬菜。西红柿、四季豆、莴笋、菊花脑、落葵(紫角叶)、油麦菜、茭白、豆瓣菜、凉薯等，也归属于凉性蔬菜。性温热性食物普遍的有：苋菜，介菜，香茶，朝天椒，麻椒，姜片，葱，冬瓜，芥子，茴香，刀豆，蒜头，酒、醋，杏子，桃，石榴，荔技，板栗，胡桃肉，泥鳅，虾，蚶、鳙鱼，鲶鱼，牛肉，羊肉，雀肉，牛肝，鸡脯肉，猪小肚，香肠，鸡蛋，鹿肉，百家号等。食材的性就是指"四性"，即寒、热、温、凉四种食性。性凉和寒凉，性温和性热，在功效上带一定男同。仅仅在功效尺寸层面稍有区别。除此之外，一些食材其食性平静，称之为平性。能缓解或清除热证的食材，属寒性性;能缓解和清除寒证的食材属湿热性。一般觉得，寒凉性食物大多数具备清热解毒、祛火、祛毒功效，常见于热性病证。温热性食物大多数具备彭中、温补肾阳、祛寒等功效，常见于寒性病证。平性食材则有健脾胃、健脾开胃、滋补人体的功效。

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热性蔬菜有哪些

沈英主任医师首都医科大学宣武医院

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常见的热性蔬菜主要有芥菜、蒜苗、南瓜、香菜、辣椒等，具体分析如下：芥菜是热性蔬菜当中的一种，能够消肿止痛、化痰平喘，种子可以磨成粉当作调味料，被称作是芥末。蒜苗被称作是青蒜，辣味比较浓厚，品质好的看起来也很鲜嫩，是热性蔬菜的一种，可以根据个人的口味制作。南瓜的果实可做菜，全株各部一般都可供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。香菜别名胡荽、香荽，属于两年生草本植物，常做提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料。多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中来提味用。辣椒性热、味辛，归脾、胃、心三经，具有温中健胃、散寒燥湿的作用。

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热性蔬菜有哪些？

何好臣副主任医师中国中医科学院西苑医院

偏热性的蔬菜包括辣椒、大蒜、红洋葱、茴香等。1.辣椒等椒类：中医认为辣椒，特别是红辣椒能够辛温，能温中散寒，可用于食欲不振，消化不良，风湿，治疗冻疮，但患有胃溃疡、肺结核等阳亢热盛、阴虚火旺的人均不宜吃。2.大蒜、红洋葱等蒜类：性味辛温，能温胃行气，解毒杀虫，红洋葱与大蒜相似性偏温，多食使人腹胀。3.茴香：味甘辛温，能行气止痛，解毒消肿，但平时阴虚阳盛，内有痰火的人不宜食用。4.韭菜：韭菜性味辛温，能行气活血补肾阳，但阴虚阳亢者和孕妇不宜使用。总的来说，偏热性的蔬菜包括辣椒、大蒜、红洋葱、茴香等，这些热性的蔬菜一般建议阴虚体质、热性体质患者不要过多食用，以免造成偏热的病，而寒凉体质的人可以适当食用。但是如果患者患病，应该及时前往正规医疗机构在医生的指导下用药，毕竟食疗作用有限。

温热性蔬菜有哪些推荐？-知乎

热性蔬菜大全

张晓伟副主任医师益阳市第一中医医院

热性蔬菜一般包含大葱、大蒜和辣椒，也包含生姜、香菜、蒜苗等等，这些蔬菜偏温热性，在寒冷的冬季，适量的吃一些，能够起到发散风寒的作用，特别适合体寒的人吃。如果自身有阴虚火旺或肝火旺盛的情况，平时尽量不要吃过多的热性蔬菜，因为有可能会造成目赤肿痛和大便干燥。

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