营养功效
注意事项
食用方法
功效作用：消水肿，强筋通络，补益气血，美容助颜
营养价值：牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软等症，此外，也是女性美容助颜首选之佳品。
适宜和禁忌：适宜：腰痛、尿频、腰酸、耳鸣者，禁忌：老人、儿童
母婴宜忌：孕妇可适量食用食用。牛鞭的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、脂肪，孕妇食用能美容养颜。但也是要适量吃，因为不容易消化，过多的吃对身体会产生负担。婴幼儿应谨慎食用。西医认为活体雄性动物的性器官，含相当的雄性荷尔蒙，可以帮助男性提高性能力。但并不适合婴幼儿食用，会导致消化不良等副作用。
食用方法：煲汤 将牛鞭用盐、白醋洗净，切段后放入锅内，加入适量清水和少量白酒煮沸，捞出后，把牛鞭、生姜下锅翻炒，加入辅料和热水，转入砂锅中煲汤即可，适量食用具有补肾壮阳的作用。
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