公司饭堂管理制度公司饭堂管理制度　　在日常生活和工作中，接触到制度的地方越来越多，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。我敢肯定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，以下是小编帮大家整理的公司饭堂管理制度，希望能够帮助到大家。公司饭堂管理制度1　　食堂管理制度　　为维护公司的正常饭堂秩序，给全体员工一个优良的用餐环境，特制定本制度。　　一、厨房管理　　1、严格遵守公司各项规定，上班时穿工作服，不留长指甲、长头发、勤洗手，讲究个人卫生。　　2、工作时必须自查食物是否变质，变味现象，发现问题及时处理。　　3、严格按照食品卫生要求操作，防止食物中毒。　　4、洗干净后的餐具、刀具、菜板要整理齐备且规律的摆好，在切完生菜后，一定将菜板洗净擦干方能切熟食。菜板用后应洗净立放，保证面、边、底干净无垢。　　5、工作中应随时注意安全，端提热菜、热汤时应避免烫伤。用电器设备时应检查是否有漏电现象；用

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食堂安全管理制度食堂安全管理制度【精选】　　现如今，越来越多地方需要用到制度，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。制度到底怎么拟定才合适呢？以下是小编精心整理的食堂安全管理制度，仅供参考，欢迎大家阅读。食堂安全管理制度1　　1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。　　2、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作。　　3、切肉、切菜、使用煤气及电动设备时，必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。　　4、食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。　　5、严格管理杀虫药品，防止误用、误食药物。　　6、注重饮食卫生，防止食物中毒，认真做好每天食物的留样工作，每餐的各样熟菜要留样4两，

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