步骤7 以上煮料加入水里，等开后放入过凉的牛肉，大火煮开15分钟，加入适量盐，再煮15分钟。步骤8 煮好后捞出，晾凉后再次放入煮开的料汤里，闷10-15分钟，捞出晾凉后放入密封的容器里。也可放入冰箱冷藏，口感更好！ 步骤9 如果喜欢重口味的可自己加入醋或者辣椒油拌一拌，口感超级好！

制作工艺： 1. 电磁炉中注入清水，放入葱姜花椒。 2. 冷水下锅，牛肉块放入锅中焯水。焯水后的牛肉洗净备用。 3. 准备的辅料有：葱，姜，八角，桂皮，香叶，红辣椒，花椒，冰糖。 4. 电炖锅中放入清水和牛肉块，所有的辅料也都放入锅中。 5. 水开后调入老抽和生抽。 6. 放入一大勺料酒。 7. 放入盐和冰糖。

以下是制作五香牛肉的步骤： 材料： - 牛腱肉或牛筋肉 1-1.5公斤 - 料酒 50ml - 生姜 2-3片 - 八角 2-3颗 - 花椒 1勺 - 香叶 1片 - 小茴香 1勺 - 肉桂棒 1条 - 冰糖 15g - 食盐 适量 - 生抽 适量 - 葱 适量 步骤： 1. 将牛肉切成块状，清洗干净后放入冷水中煮沸（水中加料酒、生姜），撇去浮沫后捞出洗净； 2. 另起锅，放入八角、花椒、香叶、小茴香、肉桂棒、冰糖，用小火炒香...

1、将鲜牛肉除去牛油和筋络，切成上块，用清水漂洗后，下锅经过1.5小时的火力烧成熟牛肉。烧时，要注意铲动，使上下牛肉熟度均匀。

【煮五香牛肉的正确方法，煮五香牛肉的正确方法与配料窍门】3、用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。4、将焯过水的牛肉放入容器里、放入切好的姜蒜片、葱段、加适量的盐、老抽、料酒、...