饮食行业中华老字号...

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饮食行业中华老字号品牌介绍第9页



  •    “一篓油”水饺是古城邯郸流传千余年的风味小吃,它形美味香、皮薄馅大、渊远流长,文明燕赵。相传,创制人王一香父子早年在赵国南门外开了一间包子铺,生意很好,有一天,赵国大将廉颇去往武灵丛台点兵时路过南门外,远远地就被包子的香味所吸引,寻至王氏父子铺前,……
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  •   怀安县柴沟堡熏肉制品有限责任公司是借助“柴沟堡熏肉”这一传统品牌的优势,立足本县及周边县区的原料供应而成立的产业龙头企业, 1997年成立,企业以拥有总资产3089万元,其中固定资产1377万元,拥有员工85人,工程技术人员5人,年加工生产能力100……
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  •   河北霸州争荣食品有限公司是“河北省著名商标”企业,“廊坊市级农业产业化重点龙头企业”。公司前身始建于1949年霸县供销合作社“醋酱厂”,1990年变更为霸州市供销合作社联合社“食品加工厂”,2000年变更为霸州市“争荣食品有限公司”。2004年5月为……
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  •   厦门味友餐饮管理有限公司 1993年,王瑞祥在集美区凤林村首开“味友饮食店”,坚持“以味会友,真材实料”理念,主营鸭肉面线、香酥软虾、匙子炸等闽南农耕特色菜。荣膺“中国餐饮名店”、“中国十佳闽菜名店”、“福建省著名商标”等称号。2012年被……
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  •    距今150多年前,天津北门里有位叫陈二的,在北门里府署街、户部街一带沿街叫卖元宵为生,卖出了名声。在1855年,陈二在户部街办了一个前店后厂的祥德斋糕点铺,本着“用料考究,制作精细”的原则,专门生产风味独特的点心,使祥德斋名声大振。此后其……
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  •     天津市桂顺斋糕点食品二厂是有着近百年历史的中华老字号 “桂顺斋”产品商标注册厂家。是天津市生产清真糕点、月饼、饼干、汤圆、麻花的知名企业,种类齐全,生产销售八类传统风味的糕点食品三百余种,有较高的美誉度和市场占有率。 ……
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  •    正兴德茶叶不讲究外观,而以汤清色重,杀口耐泡,香味浓厚为特点。饮后令人爽心,回味无穷。有花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、紧压茶五个大类,品种有茉莉香毫、黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、洞庭碧螺、君山银针、云南滇红、安徽祁红、太平猴魁等百多余种。  ……
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  •   浦五房坐落在东安门大街51号,是从上海迁京的南味肉食品老店,已有140多年的历史。浦五房开店于清朝咸丰年间,始创地点在中国名城苏州,是由一姓浦的先生在苏州城的渡僧桥附近开设的一家经营酱制鸭头、鸭翅、鸭珍肝等食品的小店铺。因为店主家中有子女5人,遂以“……
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  •   全素斋创始人刘海泉,14岁起便在清宫膳做事。掌握了宫廷素菜的烹饪技艺,做得一手好素菜。素菜本是从南方发展起来的,所用原料如腐竹、冬笋、鲜菇、玉兰片等等也多产自南方,调料用糖较多,味道亦以甜为主。  全素斋创始人刘海泉,14岁起便在清宫膳做事……
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  •    明崇祯三十年(1640年),来自南京的回民小贩刘大顺,带着全家在当时市井繁华的通州镇落脚谋生他先是在通州城内走街串巷挑担叫卖,专门制做经营糖火烧。  后因生意兴旺,便在街上开了个几间门面的铺子,老婆掌柜,他和儿子制作,取名“大顺斋”,一来表……
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