在野外生存的时候，就算有食物、有水，怎么做饭仍然是一个大难题，因为多数情况下，我们不会拿锅。

在野外，不少地方都能找到竹子，利用它们，也可以做出美味的饭来。

户外竹筒饭的做法教程，教大家利用野外的竹子，做一顿美味的米饭。

事实上，在一些地方，确实有用竹筒做饭的方法，竹筒饭又名香竹饭，颇有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。

当然，我们这里做的不是那么精细，属于极简单的一种做法。

具体的做法是：截取一段封闭的竹节在上面打一个小孔，将浸泡好的米从小孔装入，注意留一些空隙不要填满。装好后用塞子塞住小孔，然后用力摇一摇使米粒分散均匀，架在火堆上用火慢慢烧烤至熟，注意保持柱子旋转，不能让竹筒着火。

在南方，竹子特别多，利用它们，可以变成自己做饭的锅。

如果你机会去野外，可以试一试这种做饭的方法。