1) Salt Green Tender
盐水菜心
2) dehydrated cabbage
脱水卷心菜
3) enriched-selenium dehydrated Brassica Chinensis
富硒脱水菜心
4) Flowering Chinese cabbage
菜薹(菜心)
5) Brassica parachinensis
菜心
1.
Studies on Color-Protecting of Vegetable Paper With Air Dehydrated Brassica parachinensis;
以热风干燥菜心为原料的蔬菜纸护色工艺
2.
Genotypic variation of Cd-tolerance and corresponded mechanisms in Brassica parachinensis;
菜心耐Cd性的基因型差异及其机制研究
3.
Effect of Different Organic Materials on Restriction of Cd Accumulation in Brassica parachinensis;
有机物料对抑制菜心吸收镉的效果研究
6) flowering Chinese cabbage
菜心
1.
Effect of peat on heavy metal bioavailability in soil system and flowering Chinese cabbage;
泥炭对菜心-土壤系统中重金属生物有效性的效应研究
2.
Effects of artificial acid rain on growth and physiological indexes of flowering chinese cabbage;
模拟酸雨对菜心生长与部分生理指标的影响
3.
Effects of silicon on flowering Chinese cabbages anthracnose occurence,flower stalk formation,and silicon uptake and accumulation;
硅对菜心炭疽病发生、菜薹形成及硅吸收沉积的影响
补充资料：巴黎卷心菜
【原料】
卷心菜1棵，葱头1个，香叶i片j香芹1棵，百里香粉5克，大蒜头2瓣，火腿150克，黄油50克，白色调味汁50克，鸡清汤150毫升。精盐、胡椒粉各适量
【制作过程】
1．卷心菜切成4块，剥去外层老叶，焯6分钟，捞出，控去水分，再切成大块。
2．黄油入平底锅，加入葱头片，旱芹块，翻炒5分钟，倒入卷心菜，改小火，加大蒜瓣、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉、用小火煮15分钟。
3．制出白色调味汁(参看牡蛎汤)，卷心菜绞成菜泥后，再加入场里，倒入白色调味汁，加盐、胡椒粉。
4．火腿切成薄片后，放入汤内，放入香芹片，烤面包片单跟，即可。
5．另一种食法，不用烤面包，用夹心巧克力球、加盐、奶油少许、胡椒粉，拌匀，一起喝，风味独道。
【特点】 味浓郁香，冷热均宜，咸香可口。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条
专业词汇(按中图法分类)