张家川县举办2024年麻辣烫职业技能培训班(图)

      随着天水麻辣烫火爆全网，为了让更多餐饮创业者能学到制作麻辣烫的技能，张家川县人社局组织昌盛、博瑞、盛安学校三家技能培训机构在大阳镇马关镇举办为期三天的免费培训。

      走进大阳镇小阳村，记者看到，烹饪师正在教学制作员麻辣烫，从食材选品、穿串、调料搭配、炒料、油泼辣子、熬汤、下菜到煮粉拌菜一步一步的讲解着。学员们边听边动手实践，并拿出手机记录下细节，现场一片”热辣滚烫”。

      大阳镇阳沟村村民马连生说：“我一直在河北保定从事餐饮业，听到咋们张家川县举办麻辣烫技能培训班，我迅速赶回来参加这次培训，目的是进一步提升麻辣烫的制作方法和经验。回河北去把麻辣烫做的更香，更好吃，让河北，北京所有的人都能尝到天水麻辣烫的味道。”

      马关镇石川村的窦晓丽说：“看到天水麻辣烫火出圈，爱好餐饮业的我打算学习这一技能，自己也能做出好吃的麻辣烫。以便今后从事这一行业，感谢政府提供的这个平台和机会。”

      博瑞技能培训学校的负责人安尔沙说：“大家都知道，最近火遍全网的天水麻辣烫受到了天水市政府和人民的大力支持，餐饮业也是张家川县富民产业之一，全县有1/3的人从事餐饮业，所以在张家川县人社局的指导引领下，我们张家川县昌盛、博瑞、盛安学校三家技能培训学校在大阳、马关两个乡镇举办麻辣烫职业技能培训。今天我们邀请从事20多年麻辣烫工作经验的四位老师为学员传授麻辣烫制作流程和经验，以便让学员更快更好的掌握这门技能，搭乘天水麻辣烫的顺风车，实现增收。”

      （新闻来源：张家川县融媒体中心 转载：马文洁）