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姜薯和山药的营养价值一样吗
补充说明:姜薯和山药的营养价值一样吗
a******W 2024-01-24 12:22
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医生回答(1)
姜薯和山药的营养价值通常是一样的。山药属于盾叶薯蓣干根茎,是药用和食用植物之一,性甘温,归脾、胃、肺经等,具有补中益气、健脾止泻、改善耳眼及滋阴润燥之功效。山药滋补而不腻,微香而不干,通常适用于身体有缺陷患者和处于疾病后恢复期患者。另外,山药还能有效治疗脾胃虚弱引起腹胀、面色发黄、大便松弛和腹泻等。姜薯,俗称小淮山,是块根类食品,生姜不仅具有温肺止咳、健脾开胃、通便之功效,还能有效改善肺热、产后奶塞及月经不调引起的咳嗽,促进食欲等。另外,从营养角度来看,生姜富含淀粉和糖,不仅能为人体代谢提供能量,还能降血压、降血脂、促进肠道蠕动和改善便秘。
2024-01-24 12:22
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