美味包子铺
“靓仔，要几个包子，很好吃的。
（图源网络）
一个平常的清晨，香港八仙饭店和往常一样，卖着包子等早餐，热气腾腾的包子皮薄馅大，一口下去满嘴流油，幸福感浸透着打工人的心灵，吃过的食客无不称赞包子的美味。可......这次的“馅”不太一般！
海滩惊现多只残肢
1985年的八月，夏日炎炎，澳门黑沙海滩上，人们都惬意的享受着海风和阳光。远处几只野狗正在争抢着黑乎乎的食物，一些小块的掉在了地上。近处的几人看到了，觉得好奇，就上前去看那是什么东西。走近后他们都闻到一股很恶心的臭味。结果一看，几个人惊声大脚，瘫坐在地！几个人当时就傻眼了，那是一段已经腐烂的人体残肢。
警方到达后， 在附近海滩及海域搜索，先后找到了11件人体残肢。因为海水腐蚀浸泡加上夏季高温，这些残肢已经开始肿胀发烂。但依稀可辨5只是右脚掌、2只左脚掌、以及4只手掌。这意味着死者人数至少在5人以上。这是澳门开埠以来前所未有的恐怖案件。
期初媒体大肆宣传是偷渡者乘坐“飞艇”掉水，被鲨鱼啃食所致。80年代，内地刚刚改革开放，说一穷二白一点不过分，而港澳已是发达的资本主义地区，居民平均收入是内地的几十倍！因此，很多人不惜一切代价，都要偷渡到港澳，以为是一个改变命运的机会。
组织偷渡的蛇头一般是当地黑社会，如果海上遇见水警巡逻，蛇头就会强迫偷渡者跳海，让他们游着上岸，自己 驾船迅速逃离。因为澳门法律规定，蛇头如果没被当场抓获，就不能被起诉。至于偷渡者跳海后是死是活，那就看他们的命了！所以海面经常有浮尸出现。但这次海滩的残肢，与以往偷渡案有所不同！
媒体的推测很快就被法医推翻，法医发现这些四肢的创口面非常的平整，绝不是鲨鱼撕咬造成的痕迹。更像是用刀砍切形成的！警方后在残肢上找线索，想找出死者身份。可惜的是，发现的手掌的手指好像是被人刻意磨损，指纹全都采集不到。当时DNA技术也还没被应用到刑侦上，没有指纹，就基本无法确定死者的身份。
峰回路转：一封来信
眼看这案子就要变成悬案，1986年的4月份，警方突然收到了一封来信，这封信让这个案子有了转机！
警方收到的这封信，是一位姓郑的男子寄来的，信中称，他哥哥郑林在去年7月份的时候，回老家探亲，此后全家音讯全无。而其兄之前开的八仙饭店，却莫名其妙被一个叫黄志恒的接手了！
他怀疑兄长妻子岑惠仪与黄志恒有外遇，两人于是串通杀了他哥哥，但凶手与岑氏事后反目，于是把其一家杀害。
信中提及的10名失踪者包括：
八仙饭店东主郑林（50岁）及其妻岑惠仪（42岁）
女儿郑宝琼（18岁）、郑宝红（12岁）、郑宝雯（10岁）、郑宝华（9岁），儿子郑观德（7岁）
女老板的母亲陈丽容（70岁）女老板的九姨陈丽珍（60岁）
八仙饭店厨师郑柏良（61岁）
两份口供
这封信引起警察对黄志恒的怀疑。警方随即走访有关人员！
八仙饭店一供货商说，8月4日下午，曾接到老板郑林打电话叫送货，伙计送货时，店内一切如常；翌日早上，当伙计再送货时，却发现八仙饭店突然贴出“停业三日”的告示。供货商事觉蹊跷，曾到访老板郑林住宅，当时一名陌生男子开门，说郑林举家去了内地不再回来了。
另一名失踪者、女老板九姨陈丽珍也离奇失踪。邻居说：当日清晨，一个大约40岁的男子上门找她，说郑林的孩子发烧，让他帮忙，两人同离开后，自此陈丽珍一去不返。
这两份调查令警方确定，老板郑林一家是在1985年8月4日至5日失踪。
欲潜逃至大陆，被及时截住
9月28日下午，黄志恒及家人匆忙离开八仙饭店，欲进到内地，警察发现后带回调查。黄志恒在郑林一家失踪后，除了接手饭店，换了店员，同时把郑林位于黑沙环第四街的店铺出租。黄志恒说他只想送家人返回大陆，否认潜逃，又说自己以真金白银买下郑林的店铺，钱是自己做走私生意赚的。
86年10月2日，黄志恒正式被起诉，移交刑事起诉法庭，并裁定犯罪成立，羁押澳门市牢监狱候审。
交代犯罪过程
原来。黄志恒与老板郑林夫妇认识多年，且经常一起打牌赌博，案发前一年的某晚，黄志恒以两千块澳元，赢了郑林18万。郑林答应一年内还清欠款，否则愿将饭店抵押给黄。黄随后多次向郑林讨债遭拒。案发前，黄再次到饭店讨债，郑道：“还什么啊，你又没借条。于是发生争执，黄随手捡起一酒瓶，摔在桌子上，半截酒瓶抵在郑的幼子脖子上，喝令所有人不得乱动，不然杀了他！当时郑一家9口，包括厨师都在场，但因幼子被挟持，均不敢轻举妄动。黄令各人拿绳子互相捆绑，并用布将嘴巴塞住。最后剩郑林两夫妇，老板娘爱子心切，大喊一声，冲向幼子，黄见状用酒瓶插进了老板娘的颈部，当场毙命。
黄狂性大发，接着杀了所有人。最迟遭毒手的是郑林幼子，他被杀前曾向凶徒黄志恒说：“九姨婆（指陈丽珍）会报警抓你的！”黄之后到陈丽珍的家中，假称郑林幼子生病，把她诱骗到饭店，再将她杀死。黄志恒承认将尸体碎尸，分多次放入两层的黑色袋内，分批弃置；部分则用来熬汤，在八仙饭店出售。
此案发生后，在香港引起巨大轰动，人们议论纷纷，不仅是凶手的残忍，还有其手段的恶劣，漠视生命，轻视生命！
