韭菜和它是搭档,妙用无穷,坚持每天吃一点,解决了很多人的困扰
韭菜和它是搭档,妙用无穷,坚持每天吃一点,解决了很多人的困扰。
韭菜,这寻常可见的绿色蔬菜,在中华美食的舞台上扮演着举足轻重的角色。然而,你知道吗?当它与某种食材巧妙地搭配在一起,竟能发挥出令人惊叹的功效。令小编想都不该想的是,韭菜和陈醋搭配,才能够发挥出它更大的作用和效果,看似两种简单的食材,妙用无穷,坚持每天吃一点,解决了很多人的困扰。
韭菜泡陈醋是一种古老而有益的食疗方法,首先,韭菜富含维生素C和黏液蛋白等成分,具有一定的抗感染能力,然而韭菜泡陈醋更是一种天然的抗病菌食品,经常食用可预防感冒和病毒感染。其次,韭菜泡陈醋还能调节肠胃功能,因为韭菜泡陈醋具有抑制肠道有害细菌生长的作用,改善肠道菌群平衡,改善胃肠道功能,减少肠胃疾病的发生。今天分享的就是韭菜泡陈醋的做法:
韭菜泡陈醋
所有食材:韭菜、陈醋、食用盐一勺、小苏打一勺、陈醋适量
第一步:先将买回来的韭菜摘干净,将烂掉的叶子和尾部的黄尖都摘除干净,接着在盆中加入一勺食用盐和一勺小苏打,再将两者搅拌均匀融化在一起,然后将摘好的韭菜放入盆中,清洗干净再用清水多淘洗几遍后捞出控干水分,备用。
第二步:将控干水分的韭菜用剪刀剪成小段,剪好后装入盘中,备用。
第三步:取一空碗,接着将陈醋倒入碗中,陈醋的量大约是大半碗的量,使用的陈醋最好选择酿造陈醋,不要选择制造陈醋,然后再将备好的韭菜段放入陈醋中,最后用筷子充分搅拌均匀,使每一个韭菜都被醋浸泡着,备用。
第四步:充分地搅拌均匀后,接着用保鲜膜或保鲜袋把它密封起来,然后放在通风阴凉的地方,浸泡24个小时,最后浸泡好后,就可以开吃了。这道韭菜泡陈醋就大功告成了,做法和食材都超级简单,口感吃起来也非常独特,坚持每天吃一点,更是解决了很多人的困扰哦!
光盘贴士:用食用盐和小苏打清洗的作用呢?首先我们都知道食盐能起到杀菌的作用,而小苏打是能够有效地去除表面的农药残留哟!
大家都看到这了,辛苦大家了,首先承蒙大家厚爱,感谢大家一如既往的支持和阅读!我是光盘食客,我会用心去做好每一道属于自己的美食,与大家一起分享美食和共享生活,再次感谢粉丝!
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