蒜泥小龙虾
蒜泥小龙虾是一道美味的菜肴。
蒜泥小龙虾 所需材料
- 大蒜：适量
- 小龙虾：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 野山椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 糖：适量
蒜泥小龙虾的做法
- 1大蒜切末大蒜切成末。
- 2炸小龙虾小龙虾倒入油温6成热的油锅中炸至变色。
- 3捞出小龙虾捞出小龙虾沥干油备用。
- 4热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。
- 5爆香葱姜放入锅中翻炒爆香。
- 6加入野山椒碎加入野山椒碎至锅中翻炒爆香。
- 7加入蒜末加入蒜末至锅中翻炒爆香。
- 8炒小龙虾加入小龙虾至锅中翻炒入味。
- 9加入清水加入适量的清水没过3分之2的小龙虾煮开。
- 10小龙虾调味盐、鸡精、糖至锅中翻炒入味。
- 11小龙虾收汁小龙虾大火煮几分钟收汁，煮好后起锅装盘即可。
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