牛腩煲
凤记美食
2019-04-23 01:14:44
1
买来的牛腩已切好的，把它清洗干净。
2
白萝卜去皮，切成滚刀块备用。
3
把料包材料清洗干净后，放入料包里捆绑好。辛香料的多少由你的口味而定。一般都是花椒、八角、桂皮、丁香、小茴、甘草，今天我加了风藤，再加点桃金娘根更好(今天无货)。
4
姜一块洗净拍扁。
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把牛腩、料包、姜、少许盐、适量水加入电压煲胆里，盖上盖先压半小时左右。
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时间到，打开煲盖，检查牛腩软硬度，可以的话，加入白萝卜，盖上盖再压15分钟。
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时间到，打开煲盖，加入鸡精、胡椒粉、盐调好味，盛起放点香菜(可惜今天忘了买)，开吃。
来自 美食天下 凤记美食的作品
使用的厨具：电压力锅
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