覆盆子

      覆盆子，为蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，是目前风靡世界的“第三代水果”，在国际市场上被誉为黄金水果。覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌苛尔蒙。

      禁忌人群肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女慎食。

      适宜人群一般人群均可食用。适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者。

      覆盆子的热量表（每100克）

•       热量(大卡)52.03
•       碳水化合物(克)11.95
•       脂肪(克)0.65
•       蛋白质(克)1.22
•       纤维素(克)6.50

      覆盆子的功效与作用
      味酸、甘，性平。益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿，小便频数，阳痿早泄，遗精滑精。

      覆盆子的营养价值 100克雪莲果含有6-12克果寡糖，但仅含糖分1.5 – 4克。雪莲果是自然界果蔬中果寡糖含量最高的。日本研究发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40%以上。

      覆盆子的食用方法 1.以辅料形式添加到汤、粥中。 2.阳痿早泄、遗精滑精者，即可单用研末服，亦可与沙苑子、山?萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍。 3.肝肾亏损，精血不足，目视昏花者，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

      覆盆子的食物相克表