红毛丹，原产马来西亚，属无患子科韶子属，有36个种，系热带多年生常绿果树，是东南亚著名水果之一。植株树干粗大多分枝，树冠开张，树叶深绿，果实呈球形、长卵行或椭圆形，串生于果梗上，外表呈黄色，果肉为白色。每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节。但成熟的毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。在我国红毛丹能较大面积种植的地区在海南省，属于山地雨林气候的保亭县最为适合。其他地方如三亚、陵水、乐东等市县的部分地区只有部分种植。
禁忌人群胃炎，消化性溃疡者慎食。
适宜人群一般人群均可食用。
红毛丹的热量表（每100克）
- 热量(大卡)79.00
- 碳水化合物(克)17.50
- 脂肪(克)1.20
- 蛋白质(克)1.00
- 纤维素(克)1.50
- 维生素A(微克)一
- 维生素C(毫克)一
- 维生素E(毫克)一
- 胡罗卜素(微克)一
- 硫胺素(毫克)一
- 核黄素(毫克)一
- 烟酸(毫克)一
- 胆固醇(毫克)一
- 镁(毫克)一
- 钙(毫克)一
- 铁(毫克)一
- 锌(毫克)一
- 铜(毫克)一
- 锰(毫克)一
- 钾(毫克)一
- 磷(毫克)一
- 钠(毫克)一
- 硒(微克)一
红毛丹的功效与作用
1.增强人体免疫力 长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。 2.润发美肤 具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。 3.改善头晕 红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
红毛丹的营养价值 红毛丹营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。
红毛丹的食用方法 1.掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。 2.冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。 3.可以用来炼糖和酿酒。 仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮时要很小心，仙人掌果削皮的方法： 1.工具：一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。 2.削皮（扒皮儿）：戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。