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首页> 食材> 蛤蚧
蛤蚧蛤蚧又称大壁虎、仙蟾,台湾称为大守宫,为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的全体。主要分布于亚洲北回归线附近的亚热带地区,包括中国、越南、泰国和老挝。蛤蚧多栖息在悬岩峭壁的洞缝,个别也居住在树洞里。穴居的洞隙不太,身躯刚好能在洞内自由行动;遇敌即能甩尾逃脱,于事后长回,甚至其遇敌或捕获猎物时会对之紧咬不放。蛤蚧是药用动物的一种,由于长期捕捉,野生资源日渐减少。

禁忌人群外感风寒喘嗽、阳虚火旺者禁服。

适宜人群1、有血栓,脑溢血或中风等患病者。 2、三高(高血压、高血脂、高胆固醇)人群。 3、视力衰退有老花趋势者。 4、有心脏病、动脉硬化症状的人群。 5、有关节炎、痛风、哮喘的人群。 6、需防治糖尿病合并症的患者。

蛤蚧的功效与作用
蛤蚧味咸,性平;归肺、肾经。益肾补肺;定喘止嗽。主肺肾两虚气喘咳嗽,虚劳咳嗽;咯血;肾虚阳痿;遗精;小便频数;消渴。

蛤蚧的营养价值雪莲根、茎、叶富含生物碱、黄酮类、挥发油、内脂、甾体类、多糖及还原性物质,其花蕾更富含微量元素和氨基酸等,具有活血通络、散寒除湿、滋阴壮阳等功效,可治一切寒症。 

蛤蚧的食用方法剂量不宜过大,否则引起恶心、呕吐、腹痛等副作用。 2~6g ,入煎剂宜后下,或开水泡服。开水冲泡加盖10-15min,1次饮入。一般3-4h后即开始排便,连泻数次。