白芨白芨，为兰科植物白及的根茎。 白芨，主要分布在中国、台湾、日本以及缅甸北部。花美适合观赏之用，其球茎晒干后的名称为白及（又名白芨、明白芨、紫兰根、甘根、白给），属于中草药，其它亦有当作糊料之用途。一般品种的花色呈紫红色，所以别称紫兰；另有一个变种的花为白色，称为白花白芨。其它亦有黄色、粉红色、红色以及蓝色的园艺栽培种。主要花期在春季，但依各地气候之不同，晚冬至夏初都可能开花。如果种植，夏季因为叶尖容易晒焦，宜采半日照射的方式，尽量避免西晒。
禁忌人群外感及内热壅盛者禁服。
适宜人群1、有血栓，脑溢血或中风等患病者。 2、三高（高血压、高血脂、高胆固醇）人群。 3、视力衰退有老花趋势者。 4、有心脏病、动脉硬化症状的人群。 5、有关节炎、痛风、哮喘的人群。 6、需防治糖尿病合并症的患者。
白芨的功效与作用
白芨，味苦、甘、涩，性寒；归肺、胃经。收敛止血；消肿生肌。主咯血；吐血；衄血；便血；外伤出血；痈疮肿毒；烫灼伤；手足皲裂；肛裂。
白芨的营养价值根皮含甜菜碱、枸杞酰胺、β-谷甾醇，柳杉酚、蜂蜜酸、亚油酸和桂皮酸。
白芨的食用方法1、鼻血不止。用王不留行连茎、叶阴干，煎成浓汁温服。 2、大便后下血。用王不留行研为末，每服一钱，水送下。 3、刀伤失血。用王不留行十分，蒴翟叶十分，桑根白皮十分，川椒三分，甘草十分，黄芩、干姜、芍药、厚朴各二分，前三味，烧存性，后六味，研为末。两组和匀。治在伤。每服一匙，水送下；治小伤，只须用末敷伤处即可。妇女产后亦可服用。此方名“王不留行散”。 4、妇女乳少。用王不留行、穿山甲（炮）、龙骨、瞿麦穗、麦门冬，等分为末。每服一钱，热酒调下，服药后再吃猪蹄汤，并一日数次用木梳乳，助乳汁流出。此方名“涌泉散”。 5、头风白屑。用王不留行、香白芷，等分为末，干搽头上。第二天清晨篦去。 6、痈疽诸疮。用王不留行、桃枝、茱萸根皮各五两，蛇床子、牡荆子、苦竹叶、蒺藜子各三程式，大麻子一升，以水二头号半，煮取一斗，多次洗患处。此方名“王不留行汤”。 7、疔肿初起。用王不留不行子研为一末，加蟾蜍和丸，如黍米大。每服一丸，酒送下。汗出即愈。