韭菜，为百合科植物韭菜种子。秋季果实成熟时采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质。
禁忌人群肾虚精滑无湿热者禁服。
适宜人群 1、有血栓，脑溢血或中风等患病者。 2、三高（高血压、高血脂、高胆固醇）人群。 3、视力衰退有老花趋势者。 4、有心脏病、动脉硬化症状的人群。 5、有关节炎、痛风、哮喘的人群。 6、需防治糖尿病合并症的患者。
韭菜子的功效与作用
韭菜性温，味辛、甘；归肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，助阳，固精。用于阳痿、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多。
韭菜子的营养价值 韭菜种子含硫化物、甙类、维生素C等。
韭菜子的食用方法 1.用于温热病，热入营血、发热、舌绛、身发斑疹，以及血热妄行等。配生地、牡丹皮等。 2.用于经闭，跌扑损伤，疮痈肿毒等气血瘀滞证。配川芎、当归、桃仁、红花等，可用于经闭及跌扑损伤；配当归、金银花、甘草等，可用于疮痈肿毒。