奶茶

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      奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

      蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。

      适宜人群一般年轻人(30岁以下居多)

      奶茶的功效与作用
      真正的奶茶不仅有奶的营养,包含蛋白质、氨基酸等,也有茶的好处,如茶多酚、茶儿素、维生素等。因此真正的奶茶有去油腻、助消化、消除疲劳等多重功效。

      奶茶的营养价值 在西藏牧区,牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、烟酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,只会对健康造成危害。

      奶茶的食物相克表

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相克 奶茶+药物:奶茶中的鞣酸会降低药效。
奶茶+鸡蛋、羊肉、狗肉:奶茶中的鞣酸会降低人体对蛋白质的吸收率。
奶茶+酒:奶茶中的咖啡碱有利尿的作用,会使酒精提前进入肾脏,易对肾脏造成损害。