适宜人群 一般人群均可食用
猪肉脯的功效与作用
制作肉脯时会添加蜂蜜，其富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，所以猪肉脯有健胃消食、平衡营养的作用。此外，猪肉本身含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以补充热量，有补肾养虚的功效。
猪肉脯的营养价值 猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐；流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯，营养价值高、富含丰富蛋白质；肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素，丰富的矿物质，又不含脂肪，助消化。