水蜜桃

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      水蜜桃(学名:Prunus persica 、meltingfleshed peach):蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆,熟后易剥皮,多粘核。
      属于球形可食用水果类,水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,富含多种维生素,其中维生素C最高。水蜜桃树属于落叶小乔木植物,一般树高3-4米。开始结果早,定植2~3年开始结果,6~7年达盛果期,15~20年后渐入衰老,寿命较短,较好的25~30年还保持高产量。

      适宜人群一般人群均可食用。尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用。

      水蜜桃的功效与作用
      水蜜桃富含蛋白质、铁、维生素等多种营养,吃起来香甜多汁,有美肤养颜、利尿润肠、缓解咳疾的功效。

      水蜜桃的营养价值

      水蜜桃富含铁元素,是苹果的3倍之多,因而被誉为“果中皇后”。

      桃是一种营养价值很高的水果,每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、灰分0.5克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克,尚有多种挥发油和有机酸。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。

      水蜜桃的食物相克表

相宜 暂无
相克 水蜜桃+白酒:同属燥热食物,同食易上火流鼻血。
水蜜桃+狗肉、牛肉:热补性食物与桃子同食,易诱发旧患与炎症。