前天提到虫瘿，发现大家很热情地在评论区分享了五花八门的虫瘿照片（O博物杂志）。这些奇特的“果实”形状颜色各异，剖开来看，或许会给你一个大大的“惊喜”，嗞儿哇预警！
瘿，是肿的意思。虫瘿，就是植物体上因昆虫影响而肿大的部分。虫瘿的形成有很多说法，有人认为是虫的马氏管分泌物诱导了虫瘿的形成，也有人认为是唾液腺分泌物，还有人认为虫咬的机械刺激也起一定作用。一般来说，大多数虫瘿最内层是一个空腔，致瘿昆虫的幼虫就藏身其中，在这个空腔里吃喝拉撒。
虫瘿虽是病态组织，但有时也大有妙用。
比如我们常听说的五倍子，其实就是倍蚜科昆虫角倍蚜或倍蛋蚜在其寄主盐肤木、青麸杨等漆树科植物叶上形成的虫瘿，所以也叫“百虫仓”。大家提到的猫咪零食“虫瘿果”，是木天蓼果实形成的虫瘿。
此外，一些真菌等病原微生物也具备成瘿的能力，使植物长出“菌瘿”。许多菌瘿也能为人所用，甚至成为脍炙人口的美味佳肴。
比如，粮食作物菰的嫩茎被茭白黑粉菌寄生后，会变成肉质膨大的状态，成为大家熟悉的茭白（图6）。玉米黑粉菌侵染玉米后，会在玉米穗上形成黑灰色的菌瘿，幼嫩时可以食用，就是所谓的“墨西哥松露”，国内称作“乌米”（图7）。油茶树上风味独特的“茶片”和“茶桃”，实际上是细丽外担菌的寄生造成的菌瘿。茶片是病变的嫩叶（图8），茶桃是染病的幼嫩果实（图9）。
如果大家在野外见到奇奇怪怪的“果实”，面对张牙舞爪的不要恐慌，面对娇艳欲滴的，也不要直接“囫囵吞枣”了。
#叶片上的奇怪果子千万别吃##微博知识+#
瘿，是肿的意思。虫瘿，就是植物体上因昆虫影响而肿大的部分。虫瘿的形成有很多说法，有人认为是虫的马氏管分泌物诱导了虫瘿的形成，也有人认为是唾液腺分泌物，还有人认为虫咬的机械刺激也起一定作用。一般来说，大多数虫瘿最内层是一个空腔，致瘿昆虫的幼虫就藏身其中，在这个空腔里吃喝拉撒。
虫瘿虽是病态组织，但有时也大有妙用。
比如我们常听说的五倍子，其实就是倍蚜科昆虫角倍蚜或倍蛋蚜在其寄主盐肤木、青麸杨等漆树科植物叶上形成的虫瘿，所以也叫“百虫仓”。大家提到的猫咪零食“虫瘿果”，是木天蓼果实形成的虫瘿。
此外，一些真菌等病原微生物也具备成瘿的能力，使植物长出“菌瘿”。许多菌瘿也能为人所用，甚至成为脍炙人口的美味佳肴。
比如，粮食作物菰的嫩茎被茭白黑粉菌寄生后，会变成肉质膨大的状态，成为大家熟悉的茭白（图6）。玉米黑粉菌侵染玉米后，会在玉米穗上形成黑灰色的菌瘿，幼嫩时可以食用，就是所谓的“墨西哥松露”，国内称作“乌米”（图7）。油茶树上风味独特的“茶片”和“茶桃”，实际上是细丽外担菌的寄生造成的菌瘿。茶片是病变的嫩叶（图8），茶桃是染病的幼嫩果实（图9）。
如果大家在野外见到奇奇怪怪的“果实”，面对张牙舞爪的不要恐慌，面对娇艳欲滴的，也不要直接“囫囵吞枣”了。
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