前天提到虫瘿,发现大家很热情地在评论区分享了五花八门的虫瘿照片(O博物杂志)。这些奇特的“果实”形状颜色各异,剖开来看,或许会给你一个大大的“惊喜”,嗞儿哇预警!
瘿,是肿的意思。虫瘿,就是植物体上因昆虫影响而肿大的部分。虫瘿的形成有很多说法,有人认为是虫的马氏管分泌物诱导了虫瘿的形成,也有人认为是唾液腺分泌物,还有人认为虫咬的机械刺激也起一定作用。一般来说,大多数虫瘿最内层是一个空腔,致瘿昆虫的幼虫就藏身其中,在这个空腔里吃喝拉撒。
虫瘿虽是病态组织,但有时也大有妙用。
比如我们常听说的五倍子,其实就是倍蚜科昆虫角倍蚜或倍蛋蚜在其寄主盐肤木、青麸杨等漆树科植物叶上形成的虫瘿,所以也叫“百虫仓”。大家提到的猫咪零食“虫瘿果”,是木天蓼果实形成的虫瘿。
此外,一些真菌等病原微生物也具备成瘿的能力,使植物长出“菌瘿”。许多菌瘿也能为人所用,甚至成为脍炙人口的美味佳肴。
比如,粮食作物菰的嫩茎被茭白黑粉菌寄生后,会变成肉质膨大的状态,成为大家熟悉的茭白(图6)。玉米黑粉菌侵染玉米后,会在玉米穗上形成黑灰色的菌瘿,幼嫩时可以食用,就是所谓的“墨西哥松露”,国内称作“乌米”(图7)。油茶树上风味独特的“茶片”和“茶桃”,实际上是细丽外担菌的寄生造成的菌瘿。茶片是病变的嫩叶(图8),茶桃是染病的幼嫩果实(图9)。
如果大家在野外见到奇奇怪怪的“果实”,面对张牙舞爪的不要恐慌,面对娇艳欲滴的,也不要直接“囫囵吞枣”了。
#叶片上的奇怪果子千万别吃##微博知识+#
瘿,是肿的意思。虫瘿,就是植物体上因昆虫影响而肿大的部分。虫瘿的形成有很多说法,有人认为是虫的马氏管分泌物诱导了虫瘿的形成,也有人认为是唾液腺分泌物,还有人认为虫咬的机械刺激也起一定作用。一般来说,大多数虫瘿最内层是一个空腔,致瘿昆虫的幼虫就藏身其中,在这个空腔里吃喝拉撒。
虫瘿虽是病态组织,但有时也大有妙用。
比如我们常听说的五倍子,其实就是倍蚜科昆虫角倍蚜或倍蛋蚜在其寄主盐肤木、青麸杨等漆树科植物叶上形成的虫瘿,所以也叫“百虫仓”。大家提到的猫咪零食“虫瘿果”,是木天蓼果实形成的虫瘿。
此外,一些真菌等病原微生物也具备成瘿的能力,使植物长出“菌瘿”。许多菌瘿也能为人所用,甚至成为脍炙人口的美味佳肴。
比如,粮食作物菰的嫩茎被茭白黑粉菌寄生后,会变成肉质膨大的状态,成为大家熟悉的茭白(图6)。玉米黑粉菌侵染玉米后,会在玉米穗上形成黑灰色的菌瘿,幼嫩时可以食用,就是所谓的“墨西哥松露”,国内称作“乌米”(图7)。油茶树上风味独特的“茶片”和“茶桃”,实际上是细丽外担菌的寄生造成的菌瘿。茶片是病变的嫩叶(图8),茶桃是染病的幼嫩果实(图9)。
如果大家在野外见到奇奇怪怪的“果实”,面对张牙舞爪的不要恐慌,面对娇艳欲滴的,也不要直接“囫囵吞枣”了。
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