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24-04-8 18:30发布于 上海 来自 iPhone 14 Pro Max
FULLUP满尚·만상
🏷️ 上海,韩餐

说起吃韩料,好像刻板印象中的正宗选择总是在韩国街。美则美矣,实在是太远太远🙂‍↔️🙂‍↔️。因上班错过了首尔的Asia Best 50发布会,几个人一拍即合地发出“真的好馋脊骨锅啊!”的声音。

说吃就吃,还特地请教了韩料专家了了,就是狠不下心驱车这一小时。搜来搜去…怎么我办公室楼下有一家土豆脊骨锅??

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闪着昏黄灯光的塑料棚子、首尔年轻人现在最流行的气泡米酒,感觉稳了💪🏻对了,此混了白葡萄酒的、甜滋滋的气泡米酒非常打破我对韩国酒“工业酒精”的坏印象,清甜好喝如青葡萄汁儿🍇,请务必品尝。

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满满一大锅元气脊骨土豆汤,就是我们的当日主角。除却脊骨锅之外,还可选择海鲜锅、泡菜五花肉配豆腐、炙烤牛肠等等,或咕嘟咕嘟或滋滋作响的声音,更有回到首尔街头的感觉。

苹果为底的酱料混入少许辣椒酱,再加上长久炖入的土豆碳水感,汤汁十足浓稠厚重。大块脊骨肉炖到酥软,四个人反复添汤了一整晚才将将吃完。额外添一份甜甜辣辣的火鸡面,啊是这口韩国吃播里让人嘴馋的味道~

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除了主角锅子,每一道菜都做得很正宗。

大块烤牛肉拌海苔芝麻碎和香油的🐮🍚全州牛肉釜饭,一人先分一碗垫垫肚子准备喝酒。🌶️辣炒年糕肥肥糯糯甜辣入味,一大份巨型🐷牵手猪蹄从酥烂瘦肉到卤香十足的筋头巴脑猪皮一应俱全,用生菜过上蒜瓣、辣椒和辣白菜油腻。炸一整只🐔香喷喷的沙参炸鸡,外酥里嫩油感蓬松,咬出咔嚓咔嚓的声音。

真的好适合下班瘫着和小伙伴们喝一杯啊!

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📍 地址:东湖路9号一楼平台
💰 人均:¥ 200

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