葱油鸡

解锁鸡腿的新吃法
葱香四溢，鲜嫩多汁，香辣过瘾，太太太好吃了吧！！
🔍图文教程在后面
食材：
大鸡腿｜葱｜蒜｜小米辣
做法：
1️⃣先调个酱汁：锅里倒油放入葱段，煎焦后捞出葱段，小米辣和蒜末放碗里，倒入煮好的葱油激发出香味，加入3勺酱油、1勺蚝油、1勺白糖，拌匀即可～
2️⃣另锅倒油，下葱姜炒香，倒入两勺料酒，加入适量清水，放入去骨的鸡腿，焖煮15分钟，捞出放进冰水里浸泡一会
3️⃣鸡腿切成块，倒入调好的酱汁，放上一层葱丝，淋上少许热油激发香味即可～
cr：啊糍的快乐厨房
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