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#葡萄酒#【星座美酒】 1.白羊VS伏特加。2.金牛VS赤霞珠。3.双子VS起泡。4.巨蟹VS百利甜。5.狮子VS干邑。6.处女VS勃艮第红。7.天秤VS白葡萄酒。8.天蝎VS果渣白兰地。9.射手VS苦艾。10.魔羯VS波特。11.水瓶VS威士忌。12.双鱼VS香槟。 ​​​​
#葡萄酒#【波尔多一级名庄正牌】1、拉菲酒庄 Château Lafite Rothschild 2、拉图酒庄 Château Latour 3、玛歌酒庄 Château Margaux 4、奥比昂酒庄 Château Haut-Brion 5、木桐酒庄 Château Mouton-Rothschild ​​​​
#葡萄酒#【20世纪的世纪之酒:1945年的木桐酒】波尔多二十世纪中最佳年份之一,被酒评家评为100分的酒,大大高于顶级酒庄拉菲和拉图的评分。世界著名酒评家罗伯特·帕克说1945年的木桐是一款持之以衡的满分酒,是二十世纪真正流芳百世的酒。1997年帕克品评时,果香依然丰富,口感浓郁醇厚,酒依然年青。 ​​​​
#葡萄酒#香港女作家张小娴在《亲密心事》中,是这样认识“红酒·男人·女人”:“男人对旧情的记忆与红酒类似,乃是以收成论。所谓收成,并不是他当时得到一个怎样的女人,而是男人自己有什么收成,收成就是男人的机遇。女人对旧情的回忆也跟红酒一样,但不是以年份论,而是以品质论。” ​​​​
#葡萄酒#【香槟四大家族】1、馥郁香槟:味道浓郁,具有灌木香,调料香和红色果实香。2、灵秀香槟:活泼,清淡,细腻,散发出植物清香和柑桔香。3、丰醇香槟:慷慨,热情,朦胧,有奶油面包的香味,桂皮香或蜂蜜香,往往是粉红香槟或半干酒。4、神奇香槟:成熟,醇美,带有高级调料香。 ​​​​
勃艮第的酒农真正的是靠天吃饭的,他们单一品种酿造方式无法回避恶劣的年份,不能向波尔多那样去调配,如果天公不作美,波尔多人常常会调配更多比例的较易成熟的Merlot葡萄品种到难成熟的赤霞珠里面,这样每年都会得到质量均衡的葡萄酒。这就造成了质价均低的勃艮第葡萄酒难以与波尔多酒抗衡的局面 ​​​​
#葡萄酒#说到气泡酒我们会想到法国的香槟。除了香槟,有时其他国家的气泡酒也是不错的选择:1、西班牙的卡瓦/娇娃Cava。2、意大利的阿斯蒂Asti。3、德国的塞克特Sekt、珍珠酒Perlwein。4、匈牙利的Pezsgo。5、美国起泡酒。6、澳大利亚起泡酒。7、南非起泡酒。 ​​​​
【人生九件事不容错过】1、学会醒酒。2、品尝你出生年份的酒。3、至少喝一次一级庄酒。4、在顶级葡萄园里吃葡萄。5、参加一次葡萄酒培训。6、品尝冰酒。7、参加一场葡萄酒主题晚宴。8、喝比你老的年份的葡萄酒。9、买孩子出生年份的酒作为他将来结婚礼物。 ​​​​

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