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今天 16:09来自 微博网页版

百搭配方1
花椒10克、八角10克、肉桂4克、山奈4克、陈皮4克、肉蔻1颗、干姜4克、砂仁2克、白芷4克、丁香2克、木香2克、小茴香2克、良姜2克。
百搭配方2
花椒150克、八角70克、小香70克、干姜30克、桂皮20克、白芷10克、香砂15克、草果20克、良姜25克、白蔻15克、砂仁5克、陈皮20克、草寇20克、山柰15克 ​​​​...展开全文c

今天 15:56来自 微博网页版

万能凉拌汁
首先是万能凉拌汁，做任何凉拌菜都可以用这个配方，怎么拌都好吃。

配方：

1、一小勺白芝麻，一小勺花椒粉，一小勺辣椒粉，一小把葱末，4瓣蒜剁成蒜末，1根小米辣剁成辣椒末，以上配料用个小碗装起来
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今天 15:55来自 微博网页版

1.做郭场鸡一定要用公鸡（不要问为什么，问就是不知道），吃了那么多年我就没见过用母鸡做郭场鸡的；

2.公鸡切块，这一步可以交给老板娘处理。

3.姜切小块，拍散；蒜粒也拍散，不用剁碎。

4.大白菜洗干净备用；米豆腐切1cm厚的块状；冬瓜切0.5cm厚的片状备用；...展开全文c

今天 15:53来自 微博网页版

秘制酱汁：

黄豆酱 40g（5勺）

蕃茄沙司 40g（5勺）

蚝油 40g（5勺）...展开全文c

今天 15:51来自 微博网页版

【备料1】高汤：自己不会熬高汤的就用高汤粉，实在没有就用白水吧。

【备料2】酱料：生抽35g，蚝油50g，海鲜酱25g，柱候酱25g，甜面酱35g（不知道多少克的就用小汤勺，与勺口平齐差不多是10g的量，海鲜酱和柱候酱难买到的可以不放）

【备料3】香料：八角3g，小茴香3g，山奈1g，白蔻1g，香茅草1g，白 ​​​​...展开全文c

今天 15:47来自 微博网页版

【备菜】

一定要鸡腿肉，剁成大小适中的小块，清水洗两遍，泡一会去血水。
干香菇泡发，泡香菇的水留着备用。
土豆切滚刀块，清洗备用。
几小块姜片，几瓣蒜瓣，排散备用。
干辣椒一小把（可以根据自己吃辣程度来放），花椒一小把，八角一个，白芷两小片（白芷配生姜可以充分激发鸡肉本身的香味）...展开全文c

今天 15:44来自 微博网页版

准备材料，鸡，炒鸡料（姜，八角，花椒，干辣椒，香叶，白芷），酱汁（生抽，老抽多放，蚝油，甜面酱，黄豆酱，白糖，一点料酒），青椒，大蒜，大葱，配菜包菜

锅滑透下花生油200克烧至五成热，放入姜片40克炸香，下鸡爪、鸡头煸炒至变色，倒入鸡块，中火翻炒7-8分钟，待鸡肉收缩、表面微微发干后沿锅 ​​​​...展开全文c

今天 15:42来自 微博网页版

鸡肉400g，白芷10克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、清水适量。 第一步：将鸡腿肉洗净，切成小块备用，将白芷洗净，放入碗中，加入适量清水浸泡30分钟。 第二步：热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。 第三步：加入鸡肉块煸炒至变色，加入料酒、生抽、盐和鸡精翻炒均匀 ​​​​...展开全文c

今天 15:41来自 微博网页版

【清炖羊肉】：白胡椒6克，花椒8~10克，白芷3克，山奈6克，橙皮4克，山楂4克，

【焖羊肉】：花椒8~10克，白胡椒6克，草果5克，白豆蔻4克，甘草4克，砂仁4克，山奈4克，白芷3克，陈皮3克，香叶3克，丁香2克，肉豆蔻2克

香料：小茴香10克、白胡椒粒10克、八角8克、香砂5克、白芷5克、花椒4克、白蔻4克 ​​​​...展开全文c

4月29日 14:51来自 微博网页版

我是主角

4月29日 14:50来自 微博网页版

真诚的朋友