健康咨询描述:发酵乳和酸奶有什么区别
通常情况下,酸奶也是一种发酵乳,但是二者还是有区别的。酸奶的营养价值通常情况下要高于发酵乳,发酵乳是一种饮料,一般可以分为发酵乳和风味发酵乳。而酸奶绝大多数是新鲜的纯牛奶发酵后制成的,二者牛奶含量是不一样的,另外他们当中的益生菌含量也是有所区别的。
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