亦作“炮格 ”。相传是 殷纣王 所用的一种酷刑。
《荀子·议兵》：“ 紂 刳 比干 ，囚 箕子 ，为炮烙刑。”《史记·殷本纪》：“百姓怨望而诸侯有畔者，於是 紂 乃重刑辟，有炮格之法。” 裴駰 集解引《列女传》：“膏铜柱，下加之炭，令有罪者行焉，輒堕炭中。 妲己 笑，名曰炮格之刑。”《隋书·刑法志》：“若 紂 能遵 成汤 ，不造炮格，设刑兼礼，守位依仁，则 西伯 敛轡，化为田叟。”
指用烧红的铁烙人的刑罚。
清 孔尚任 《桃花扇·归山》：“俺正要省约法，画狱牢，那知他铸刑书，加炮烙。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·二商》：“盗破扉，执 大商 及妇，炮烙之。” 鲁迅 《彷徨·祝福》：“她像是受了炮烙似的缩手，脸色同时变作灰黑。”
用以比喻难以忍受的痛苦。
宋 苏辙 《历代论·孙仲谋》：“ 吴 越 之民陷于炮烙之地，国随以亡。”
古代烤肉用的铜格。
《韩非子·喻老》：“ 紂 为肉圃，设炮烙，登糟丘，临酒池。” 俞樾 《诸子平议·韩非子》：“盖为铜格，布火其下，欲食者於肉圃取肉，置格上炮而食之也。”
殷纣王 所造刑具。铜柱上涂油脂，下烧炭火，令人行柱上，堕炭火而死。后亦泛指酷刑。
清 王韬 《瓮牖馀谈·张继庚小传》：“於是贼悮杀其党百数十人， 炳垣 卒以砲烙死。”
