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凉拌茄子怎么做好吃又简单

2021-05-24步骤经验5.24万阅读投稿：熊家成
凉拌茄子需要准备材料：茄子、蒜末、香菜、芹菜、红辣椒、蚝油、生抽、白砂糖。共分为4个步骤。以下是详细操作：
操作/步骤
  • 食材加工
    1
    茄子去蒂，对半切，打花刀。蒜切末，香菜切碎，芹菜切末，红辣椒切丁。
  • 蒸茄子
    2
    茄子隔水，大火蒸20分钟，
  • 勾兑调料
    3
    倒入切好的食材，加蚝油、生抽、白砂糖，搅拌均匀。
  • 淋调料
    4
    淋在茄子上即可。
END
总结：以上就是关于凉拌茄子怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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