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食品安全
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫…
看了3.15晚会后,全家一致同意不再吃的食物名单:
昨天晚上看了3.15晚会,今天开了一个家庭会议,为保证全家人身体健康,做出如下规定: 一、外面卖的带肉馅的东西不吃,包括但不限于包子、饺子、馄饨等: 二、孩子从此以后不再喝奶茶,包括所有品牌的奶茶; 三、与驴肉沾边的食品一律不吃; 四、火腿肠、淀粉肠一律不吃: 五、不再购买外面卖的鸡血、鸭血、羊血、猪血,自己杀的鸡鸭等除外; 六、外面烧烤卖的肉类一律不吃,要吃的话自己采购食材回来烤; 七、所有预制菜一律不吃,包括…
自2004年以来,美国环境工作组(EWG)每年都会基于农业部(USDA)对45000多个农产品样品的测试数据,对46种常见水果和蔬菜的农药残留量进行排名,制作出“ 十二脏” (Dirty Dozen)和“十五净”(Clean Fifteen)清单,并将结果更新在年度《农产品农药残留购物指南》(Shopper's Guide to Pesticides in Produce,简称指南)。近日,EWG发布了2023年度《农产品农药残留购物指南》。 “十二脏”清单农药残留量 排第一的仍然是草莓…
又是被知乎骗的一天。 同样1l装(有的是950ml) 德亚3.3g的蛋白质10元,隔壁光明3.4蛋白质新鲜牧场13元左右。 蒙牛现代牧场3.2蛋白质差不多15。 德亚最难喝,明显兑水牛奶的感觉(又有点像奶粉冲泡很多水,没有什么奶香,像纯牛奶的味道)。德亚这款一年保质期。 光明还可以(奶味足,但是有一点腥味) 蒙牛太久没喝忘了,味道隐约记得还行(不过蛋白质少) 但关键是,超市后两者鲜牛奶保质期十天,常常打折做活动,买二送一,买…
你说的是这个眼吧 [图片] 不仅是可乐杯,咖啡杯奶茶杯上大部分都能找到这个眼。 这是制造的时候故意留的, 作用是泄压。 可乐等含气泡带压力的饮料,如果前面的饮用口封住的话还可以用这个小孔泄压,避免配送时盖子被压力顶炸裂。 还有热饮,或者也没必要非说热饮,就是哪怕是无气饮料,你在喝的时候,有些人是不用吸管,嘴巴对着前面的饮用口嘬,对吧 如果没有这个小孔放进空气,那么你在嘬的时候,杯内就很容易形成负压,导致你嘬不…
这个事情,基本一送检就水落石出了。 为什么呢? [图片] 其中有一只还光泽透亮,明显是活虫。 看形态和大小,差不多就是一龄虫。 [图片] 这是苍蝇生活史,虫卵的孵化时间,在8~16个小时。 且不说虫卵不是鸡蛋,不能长期保存(除非使用保护剂进行冷冻),哪怕是鸡蛋,你泡水100多天,看看臭还是不臭。 而从这张图来看,大部分蛆虫已经被水泡死了,看状态死了没有多久,红框中的貌似还活着。 [图片] 蛆虫扔进这样的水里(或者这里面孵化),是会直接被淹…
粤菜里,用水烹饪的技法叫“煮”,用油低温烹饪的方式,叫“泡” [图片] 比如粤菜里的油泡鱼青丸: [图片] 油泡鱼球: [图片] [图片] [图片] 具体有如下方面的区别: 1、色泽的区别:相比于传统的水煮,用油泡的方式,食材本身表面就可以挂住一部分的油脂,会导致菜肴更 润、更明亮。 [图片] 而相反,水煮的方式,食材表面不仅很难挂住什么油脂,而且食材自己在加热过程中释放出来的油脂,因为密度原因,往往也会漂浮到水的表面,所以水煮的食物看起来就不会有太多的明亮色泽…