- 牛腩
牛腩
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野良_8w0p 男朋友喜欢吃肉，这个是在教朋友制作过程拍下的
用料
牛腩的做法
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如图牛肉解冻
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凉水下锅把牛肉煮掉血水。
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多清洗几遍，一定要清洗干净。烧一壶开水备用再准备下一步
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热锅放适量油不要太多，放白砂糖也不要太多了会齁死人，小火熬至这样子
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中小火放肉翻炒至没有结块的糖
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放酱油蚝油翻炒这个时候要用大火才能上色
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这个时候火不能太大已经上色了，放入佐料（大蒜这个时候也可以放进去，大蒜压扁不要去皮放四五个）倒入开水后开大火
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把土豆切块，再备一壶开水
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所有东西都倒炖锅里面，这时候再倒一壶开水预防水少干或者太咸，放入适量盐巴跟鸡精。炖煮2～3小时，因为锅不一样所以要看实际情况
小贴士
1.电炖锅火力比较小一点可以适当延长一些时间，砂锅会比较快所以两个小时一般是够的
2.吃不完的放凉后才能分装速冻，要速冻的时候要把土豆捞出来，土豆是果蔬类容易坏
3，拿出来加热用小火闷着把土豆切小块一起闷一会就可以吃
4.这个汤汁可以拿来闷面超好吃，下饭也好吃。
5.糖一定要控好不能太多
2.吃不完的放凉后才能分装速冻，要速冻的时候要把土豆捞出来，土豆是果蔬类容易坏
3，拿出来加热用小火闷着把土豆切小块一起闷一会就可以吃
4.这个汤汁可以拿来闷面超好吃，下饭也好吃。
5.糖一定要控好不能太多
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35 做过
