许多人都很喜欢吃紫薯，所以就会有人，尤其是女性问紫薯的热量高吗?其实紫薯的热量不算高，单纯的紫薯热量就很低，加上米饭，水进行稀释，热量就更低了，也是瘦身的一种选择，而且紫薯还含有丰厚的纤维素，能够促进消化，改进肠胃功能，防止肠胃道疾病的发作，所以一些消化不良的人都会煮紫薯来改进肠胃。
比起吃大米饭，紫薯的热量相对来说还是很低，不过也不能多吃，毕竟淀粉一类的产品在加热之后，就会悉数转化为脂肪，紫薯中含有的热量只有大米的三分之一，也就是含有110卡路里。由此能够看出紫薯的热量其实不高。只需学会正确的紫薯吃法，不要油炸，以及添加人工的黄油等就好。许多人都认为紫薯含那么多淀粉是会导致人长胖的食物，其实吃紫薯是不会导致人长胖的。
首要紫薯的热量不高，比之大米等食物低上许多，而且还含有丰厚的膳食纤维，能够促进肠胃活动，以便排出剩余的废物，具有一定的协助瘦身的效果。紫薯中别的物质还能够阻挠糖分化成脂肪，因此只要适量食用紫薯不仅不会发胖，还或许起到瘦身的效果。
紫薯除了能够协助瘦身之外，还具有许多对人体好的功效。例如吃紫薯能够预防癌症的发作，还能抗变老。这是因为紫薯中含有丰厚的硒元素，硒元素被人体吸收后能留在血清中，不仅能够增强机体的免疫能力，还能铲除体内的自由基，最重要的是硒元素还能通过按捺癌细胞中DNA的合成以及癌细胞的分裂与生长，起到预防胃癌、肝癌等癌症效果。所以紫薯既能够焚烧你的卡路里还能协助你按捺变老，何乐而不为呢?