没有明确研究表明青光眼患者饮食注意哪些不能吃，一般不建议辛辣刺激性食物、酒精性饮品、咖啡、生冷食物、油炸食品。建议先去医院就诊检查，遵照医嘱选择适合的饮食调理方案。
1、辛辣刺激性食物：这类食物包括辣椒、花椒、生姜等，可能刺激眼部血管，导致眼压升高，从而加重青光眼的症状。因此，青光眼患者应避免或尽量减少食用这类食物。
2、酒精性饮品：酒精会扩张血管，增加眼内液体的分泌，进而可能导致眼压升高。长期饮酒还可能损害视神经，加重青光眼病情。因此，青光眼患者应严格戒酒，避免饮酒带来的风险。
3、咖啡：咖啡中含有咖啡因，这是一种兴奋剂，可能刺激眼部神经和血管，导致眼压波动。对于青光眼患者来说，眼压的稳定至关重要。因此，建议青光眼患者避免饮用咖啡或含有咖啡因的饮料，以维持眼压的稳定。
4、生冷食物：如冰激凌、冷饮等，可能导致血管痉挛收缩、代谢失衡。容易造成眼部供血氧不足、加重眼部水肿，影响眼部血液循环，不利于青光眼的治疗。
5、油炸食品：如炸鸡、炸薯条等，含有较高的油脂和热量。长期食用可能导致血脂升高，影响眼部血管的健康。保持血脂的正常水平有助于维护眼部健康。因此，建议青光眼患者减少油炸食品的摄入量。
建议患者按医嘱定期复查，观察病情控制情况，必要时调整治疗方案。