订书钉挂喉咙里的应对方法有保持冷静、避免进食、尝试咳嗽、寻求医疗帮助、取出与后续治疗等。建议及时去医院就诊，积极配合医生的治疗工作。
1.保持冷静：订书钉挂喉咙里属于紧急情况，首先要保持冷静，避免过度惊慌，以免导致呼吸急促或误吸，对身体造成更大的危害。
2.避免进食：订书钉一旦挂到喉咙里应当立即停止进食，且避免吞咽动作，可以避免订书钉在食道中进一步深入，从而减轻对喉咙的损伤。同时，保持喉咙内部清洁，避免食物残渣与订书钉发生交互作用。
3.尝试咳嗽：在保持冷静的前提下，可适当进行咳嗽，通过咳嗽力量推动喉咙中的异物，使其向上移动。但要注意，不可以用力过猛或过度频繁咳嗽，以免划伤食道及喉咙，造成严重危害。
4.寻求医疗帮助：若不能将订书钉咳出或出现喉咙疼痛、呼吸困难等表现，应当及时拨打急救电话，在等待急救人员到来期间保持平躺，避免过度活动，可以减少对喉咙及食道的刺激。
5.取出与后续治疗：由医生使用异物钳将订书钉取出，在取出期间医生会减少对周围组织的损伤，待订书钉取出后，需要进行抗感染治疗，同时定期复诊检查。
建议在恢复期间加强自身护理工作，合理安排饮食，避免进食生冷、辛辣、坚硬及刺激性食物，以免饮食不当对喉咙造成不良刺激。