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竹荪蛋怎么做好吃

天南星
精选回答

竹荪蛋有很多做法,具体介绍“红烧竹荪蛋”的做法,做法如下:

主料:干竹荪蛋50克。

辅料:姜5片、料酒适量、葱适量、盐适量、八角3个、蒜5瓣、油适量、清水适量、香醋适量、花椒适量、红辣椒适量。

制作步骤:

1、将大蒜切片,泡椒泡姜切成丁备用;

2、用开水将干竹荪蛋泡5分钟,再用清水漂3至4次,切片备用;

3、向热锅中倒油,将大蒜和花椒放入锅内爆香,再加入泡椒,继续煸炒。

4、香味出来后,加入少量的黑醋;

5、翻炒均匀后,再加入适量的清水,熬成汤汁;

6、熬1至2分钟后,加入处理好的竹荪蛋;

7、盖上盖子,将火调成中小火,15至20分钟后,加入适量的盐和味精即可完成。

放荡不羁2024-06-27 16:18:22

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    冬至的诗句:
    1、平生少年时,嬉游爱冬至。——郑胤骥《送长蘅偕计北上二首》
    2、浊酒醒来闻吉语,晴过冬至兆丰穰。——仇远《重阳见菊占冬晴上熟》
    3、闻过岘首已冬至,想到匡庐将岁除。——陆游《庚申十二月二十一日西和州健步持子布书报已取安康襄阳路将至九江矣悲喜交怀作长句二首其二》
    4、去年冬至投僧寺,今岁阳生宿店家。——刘克庄《湖南江西道中十首》
    5、冬至之日无酒钱,醒笑先生高阁眠。——沈周《至日闲居自述(成化甲辰)》
    6、艳质无由见,寒衾不可亲。——白居易《冬至夜怀湘灵》
    7、小臣曾读三王纪,冬至由来始祭天。——边贡《迎銮曲·郊祀元君百礼先》
    8、春来冰未泮,冬至雪初晴。——杨凝《雪晴》
    冬至的名言:
    1、人间没有永恒的夜晚,世界没有永恒的冬天。——艾青语录
    2、冬天已经到来,春天还会远吗?——英国雪莱《西风颂》
    3、冬日可爱,夏日可畏。——《左传》
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