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榨完豆浆的豆渣怎么做好吃

曾经爱过
精选回答

主料:豆渣五百克,鸭子一只。

调料:料酒适量,味精十克,酱油适量,盐十克,葱花十克,姜末五克,猪油适量。

做法:

1、将豆渣挤干水分,入炒锅炒干,另起锅烧热,下猪油放豆渣炒至吐油发白;

2、鸭子杀后去毛,去内脏,洗净,抹上酱油和料酒,用八成热的油炸至呈金黄色,再加葱和姜上笼蒸烂取出,装于盘中;

3、蒸鸭子汤汁倒入豆渣锅内,加盐和味精烧沸,推匀起锅,舀在鸭子四周即可。

财运亨通2024-07-07 11:36:13

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    引证解释:
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    3、鲁迅《故事新编·非攻》:“我们的老乡公输般,他总是倚恃着自己的一点小聪明,兴风作浪的。”
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