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淮山的怎么炒

贪多必失
精选回答

主料:淮山3根、猪肉(瘦)40克。辅料:玉米油1勺、葱5克、姜5克、蒜5克、盐2勺、鸡精半勺、郫县豆瓣1勺、胡萝卜200克。

淮山削皮泡水里防变黑。

切厚点的片,用模具切心状(没有模具可以不用),切完泡水里,胡萝卜也一样。

肉切末,先炒姜蒜。

在炒肉末。

放一勺豆瓣炒香加入淮山胡萝卜片炒熟关火放入鸡精、盐,装盘撒葱即可。

成品。

江畔旧时月2024-07-05 13:21:48

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