爱问教育

电脑版
提示:原网页已由神马搜索转码, 内容由edu.iask.sina.com.cn提供.
当前位置: 首页教育知识百科

粽子的家常做法和配料窍门 怎么做粽子

男人花
精选回答

1、主料:糯米1000克,猪腿肉600克。

2、调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克。

选用7~10厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干。

3、做法:糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约15分钟,沥干水,将米倒入木盆内,加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀。

4、将猪腿肉去皮,按横纤维分别肥瘦切成长方小块(每块约重20克),放入大盆,加糖7克、盐10克及味精、白酒,反复搓擦,使用料渗入肉内,直至泛出白沫时止。

5、左手拿粽叶2张,毛面朝下,宽度1/5相叠,右手另拿1张粽叶,光面朝上,约1/3相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长,在总长的2/5处折转,两边相叠约3厘米成漏斗状。

6、左手托握粽叶,右手放入糯米40克,肉3小块(二瘦一肥)按瘦、肥、瘦顺序横放米上,再盖上糯米60克,铺平,将长出部分的粽叶折转,盖住米,包成囚角矮壮长方枕头形,用绳绕折至八成紧即可,照此法逐一包好。

7、锅中放水烧沸,然后将包好的粽子下锅,水面要高出粽子约3~5厘米,用竹架和石块放在粽上压实,用旺火煮2小时,再用小火煮1小时即熟。

夕夕相惜2024-04-06 14:47:59

相关推荐

  • 清泉漂荷
    1、稀饭的主要成分是水,米的含量其实很小,而水在体内是不用消化,直接被吸收的,所以越吃越饿;2、被消化完后,胃就排空,由于吃稀饭开始占用了胃的空间,这样一对比,饥饿感就更明显了,所以越来越饿;3、心理作用也会产...
  • 黎明
    原单正品是指,由于低成本劳动力等因素,国外品牌会把原料、配件、版型等拿到生产国来制作,然后再拿回销售,考虑到原料制成成品过程中各方面的损耗,提供原料时会多给3%,即"计划报废物资",以防万一,厂家在完成订单后,...
  • 一直在路上
    善良的阿桃因为违反大太太禁令参加了小姐和姑爷的婚礼,回来的时候被大太太堵在了家门口,被打了一顿还不算,让大太太亲手用斧头砸断了脚踝以示教训,阿桃就瘸了。小娘惹是由郭靖宇任总导演,谢敏洋、黄光荣担任特邀导演,洪荣...
  • 一向在路上
    成语:心烦意乱。释义:心情烦躁;思绪纷乱。形容内心烦闷焦躁。出处:《楚辞卜居》:屈原既放三年;不得复见;竭智尽忠;蔽鄣于谗;心烦虑乱;不知所从。例句:这件事弄得他心烦意乱,坐立不安。近义词:心乱如麻、心猿意马、...
  • 发奋图强
    1、手机贴膜及屏幕表面不清洁:手机贴膜质量不过关以及屏幕表面的污渍带有电离子,会导致手机在非人为操作时出现自动跳跃闪屏现象。此外还能造成屏幕的触摸不灵敏。2、软件冲突:现在随着智能手机的普及,各类眼花缭乱的应用...

精选推荐更多>

  • 好好活着
    七个字的对联有:
    1、上联:花柳新春莺燕舞。下联:风云盛世骏骐驰。
    2、上联:人欢马叫丰收岁。下联:狮舞龙腾改革潮。
    3、上联:人得春风牛得草。下联:国扬威力马扬蹄。
    4、上联:水如碧玉山如黛。下联:人奋雄心马奋蹄。
    5、上联:奔彼岸千帆竞渡。下联:越坦途万马扬鞭。
    6、上联:奔腾骏马驰大道。下联:浩荡春风遍神州。
    7、上联:伯乐明眸识好马。下联:良才妙手展宏图。
    8、上联:伯乐选贤识骏骥。下联:英雄酬志效鲲鹏。
    9、上联:一庭春色含生意。下联:几树梅花应早春。
  • 晴天雨水
    关于咏雪的诗5首:
    1、《江雪》唐代柳宗元:
    千山鸟飞绝,万径人踪灭。
    孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。
    译文:
    所有的山,飞鸟全都断绝;所有的路,不见人影踪迹。
    江上孤舟,渔翁披蓑戴笠;独自垂钓,不怕冰雪侵袭。
    2、《春雪》唐代韩愈:
    新年都未有芳华,二月初惊见草芽。
    白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花。
    译文:
    新年都已来到,但还看不到芬芳的鲜花,到二月,才惊喜地发现有小草冒出了新芽。
    白雪也嫌春色来得太晚了,所以有意化作花儿在庭院树间穿飞。
    3、《雪》唐代罗隐:
    尽道丰年瑞,丰年事若何。
    长安有贫者,为瑞不宜多。
    译文:
    都说瑞雪兆丰年,丰年情况将如何?
    长安城里有穷人,我说瑞雪不宜多。
    4、《夜雪》唐代白居易:
    已讶衾枕冷,复见窗户明。
    夜深知雪重,时闻折竹声。
    译文:
    夜卧枕被如冰,不由让我很惊讶,又看见窗户被白雪泛出的光照亮。
    夜深的时候就知道雪下得很大,是因为不时地能听到雪把竹枝压折的声音。
    5、《赴京途中遇雪》孟浩然:
    迢递秦京道,苍茫岁暮天。穷阴连晦朔,积雪满山川。
    落雁迷沙渚,饥乌集野田。客愁空伫立,不见有人烟。
    译文:
    通往京城长安的路还很长,抬头看天,满眼苍茫。连续几日的阴天,积雪也铺满了山川。
    大雁为了活着,在雪地里觅食却迷失了方向,一群乌鸦在田野里鸣叫不停。我发愁而茫然站立,四处也不见有人烟。
  • 流绪微梦
    “陡然”和“骤然”的区别是意思不同和出处不同。
    一、意思不同:
    “陡然”:形容猝不及防,令人感到意外。
    “骤然”:来的很突然,没有任何的征兆,一下子就发生了,没给任何准备。
    二、出处不同:
    “陡然”:
    1、《剪灯馀话·江庙泥记》:“奴等蒲柳陋姿,丹铅弱质,偶得接见於光范,陡然忽动其柔情,莫或自持,是不可忍,故冒禁而相就,遂犯礼以私奔。”
    2、《官场现形记》:“陶子尧不听则已,听了之时,陡然变色,便说:‘这夜叉婆不知同我那一世的对头!我走到那里,他跟到那里!’”
    “骤然”:
    1、《醒世恒言·三孝廉让产立高名》:“汉时法度甚妙:但是举过某人孝廉,其人若果然有才有德,不拘资格,骤然升擢,连举主俱纪录受赏。”
    2、《朱子语类》:“变则骤然而长,变是自无而有。”
    “陡然”造句:
    1、爬上最高的境界,你会陡然发现:那里的景色竟然是你司空见惯的。
    2、夕阳似乎陡然从地平线上断裂了,无声无息地消失,对面山口上,只残留着一条血红。
    3、穿过后门,陡然出现在我眼前的是:绿色的野草,绿色的榆槐。绿色的菜地,绿得让人赏心悦目。
    “骤然”造句:
    1、一场暴雨骤然降临,令人猝不及防。
    2、平静的海面骤然掀起了风浪。
    3、一场风雪过后,天气骤然变冷了。
  • 高山与森林
    “明暗无辄”的意思是忽明忽暗没有规律。是对事物的一种抽象的说法,表示看不出来有什么痕迹,有时候也表示现实生活无法改变很无奈的意思。无辄:无可奈何。
    原句:生生灯火,明暗无辄,生生你我,离别无辄。 猝不及防,花开两朵。
    译文:你与我之间的缘分就像灯火一般,总是在你明我暗之间错过,我面对着你的离别却无可奈何。时过境迁,你我再相逢之时,一别两宽各生欢喜。
常见热点问答
热点搜索
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
121-140
141-160
161-180
181-200
薛定谔是谁虐猫狂魔薛定谔 南信工学院是属于什么学校 什么水果热量比较低 首套房定义是什么 文学作家排行 一拳超人3什么时候出 马头鱼的营养价值 QQ幸运字符怎么换 查驾照分怎么查询12123 皇马昔日的6大巨星 狂犬疫苗多少钱一针 寻找时间的脚印有何意义 什么是大商之道 青牛是什么牛 芹菜炒肉要不要放水 罗汉鱼喂虾是不是会长得快一点 吉他是什么样的乐器 怎么形容天气热搞笑 环境科学专业就业前景怎么样 什么是驻站作家 敷面膜最佳时间表 广州黄浦区邮编是多少啊 微信怎么设置密码 什么是接入速率什么是带宽 四川营山县有多少人口 谦弃是那个谦 深圳大浪属于哪个区 苹果7P可以换电池吗 哪里留学好 厕所出现蚯蚓怎样消灭 宁古塔的塔中塔的含义 五味是哪五种动物 混凝剂有哪几种投加方式 四大汗国与元朝有关系吗 似字怎么组词 南京是几朝古都 chinanet怎么连接 为什么叫圣卡西 玄元剑仙怎么选门派 酱猪舌的做法 和应有尽有相似的词语有哪些 怎样做海贝壳 学习行为对动物的生存有什么意义 马门溪龙和腕龙的区别 河蚌的家常做法 意面螺丝的煮多久 鸡是什么动物是不是哺乳动物 天河区的游泳馆都有哪些 油酥怎么做怎么调 右侧侧脑室后角正常值是多少 什么叫互联网金融 英伦风格女装经典品牌有哪些O∩ 慢性糜烂性胃窦炎怎么办 罗汉鱼加温换水后可以喂食吗 填制和审核会计凭证的意义 出开头的成语有哪些 窦漪房最后的结局 耳机的一边有杂音是怎么回事 懒人版糖糯米藕怎么做 铜拉链可以过安检门吗 腌制十斤白萝卜用多少盐 美术校考对文化要求高吗 微信怎样清空好友申请列表 时间可以用什么成语来表示 2021年开工大吉祝福语 唐人街探案2结局什么意思 手机通话录音对方有提示吗 驾车故意撞人是交通事故吗 华为p8高配版怎么进行三键强刷 qq飞车精灵放生了会怎么样 在卧室养什么花可以净化空气 为啥我家空调暖风那么小 什么叫收费岛和收费广场 餐桌选择什么材质的好 传统教学与多媒体教学的差别 怎么看CPU缓存 什么什么昭彰的成语 开车要注意避免哪些危险习惯 b站的弹幕姬怎么用 7月1日是什么星座农历 吃什么下奶 吃什么下奶盘点 如何用PPT制作透明镂空图形 库里肖夫实验有何局限性 油腻大叔的二十个特征 土豆是植物的哪一部分 不拘一格表达了诗人什么的愿望 微信如何查找过去聊天记录 动物用何方法吸引雌性 手机如何识别文字 十月国外旅游去哪儿好呀 清朝的将军封号有哪些 除法算式中除和除以的区别谢谢你 有关萌芽的名言 我国在工农业方面取得了哪些成就 带想字的歌名都有什么 丰唇多久消肿 兔死狐悲为何是贬义 如何把q币转为微信零钱 gta5怎么按出载具哪个键 大一有选修课吗 手机恢复出厂设置能干嘛 子宫小肌瘤一个月可以长多少 白酒与红酒一起喝会有哪些不适呢 怎样解绑手机与美篇 质字开头的成语 威尼斯商人的主题 守望先锋货币怎么获得 为什么迈腾车雪后留下这样的痕迹 一岁半的小孩可以泡温泉吗 汤菜是什么菜 豆腐怎样切不碎 jayjun面膜怎么用 如何关闭小爱同学语音唤醒 上呼吸道包括哪些 圣马利诺人口有多少 超速是违章吗 石陨石有那些特点 菩萨肚子放哪五样东西 大叔是什么年龄段 dysonv8吸尘器怎么倒灰 汽车电瓶怎么总是自己放电 式微式微下一句 华硕eatx12v是什么接口 酱香饼的酱怎么做 怎么用支付宝开通车牌付 鲁滨孙的名言简单点的 烧烤碳是什么材料做的 一身无才无气力是什么生肖 结婚年龄是多少岁 十羊九不全一羊座殿前什么意思 如何去除羊毛衣服的膻味 咽喉干燥怎么办 内核版本是什么意思 蓝色情人节是什么意思 如何让海带去除盐味快 楯组词楯的组词楯字怎么组词 婴儿眼的正常标准是多少 取而代之相似成语 关于脸上长痘痘的句子 袋装面条的保质期是多久 撤诉的的法律后果是什么 书法裱画具体尺寸是多大 牯牛是什么动物 春秋大业一壶茶前一句是什么 三国演义中陶谦是个怎样的人 手机图片如何修改2M 幽默的新年祝福 酒精能去除什么油渍 冬天扦插虎皮兰方法 什么叫野萝卜秧 宝骏E100的车身尺寸是多少 文献检索的方法有哪些 平年和闰年多少天 动植物的相同点和不同点是什么 含有2个动物的成语 将在外出自哪里 三国演义中陆逊人物形象分析 孕期甲减指标正常值是多少 联通网卡用不了网是什么原因 山药炖鸡有什么好处 车险免费的服务有哪些 戴口罩属于哪种预防措施 请对中国古代的炼丹的详细评价 选择地板漆颜色的技巧有哪些 耳麦的作用是什么 白芸豆应该怎么吃 24墙用多大地圈梁 用苹果和猕猴桃可以做什么 小红书怎么退货流程 幼儿园生活的语录 中国能种植榴莲吗 什么是特殊花式线 炖鸭汤要哪些材料. 1.5亿元等于多少万元 戒烟多久不会有烟瘾了 担保合同的效力如何 太阳亮度从内向外分别为什么 做发糕要发酵多久 关于历史求劳动工具的发展史急需 对象过生日说的情话 什么是16949 乒乓球裁判员的职责是什么啊 RS和GIS的区别是什么 黄山梦笔生花的传说 舟部首的字有哪些 电脑配置如何选 闻官军收河南河北河南河北的诗意 上海历史文化陈列馆要门票吗 如何选择好的电脑电源 请问您觉得白酒是什么味道呢 钝角三角形是什么样的 汽车遥控器亮红灯并且失灵怎么办 车辆保险理赔流程有哪些 唐代画家戴嵩都画了什么画 疫情期间招商信用卡可以延期还吗 和包拯同时代的名人 支付宝红包口令怎么弄啊 初三语文古诗赏析答题技巧 花生油和大豆油有什么区别 建设银行周末上班时间
作文大全
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
121-140
141-160
161-180
181-200