马肉有哪些吃法应该如何烹饪
精选回答
我在此端你在彼岸2024-07-06 15:54:56
马肉纳仁:
主料:马肉、面粉、洋葱、食盐、姜。
做法:
1、马肉洗净,锅中放清水,冷水开煮;
2、大火煮开,出现污末时用勺撇去;
3、用温水清洗干净,连同姜片放入锅中,重新加水;
4、大火煮开后转小火焖一小时,加适量盐煮半小时或一小时;
5、面粉加少许盐和水,搅成雪花状;
6、揉成光滑柔软的面团醒20分钟,擀成薄片,抹油,盖保鲜膜继续醒发;
7、把面切成宽条,捏住两头把面抻长,下入沸水锅中;
8、在锅中略煮即熟,煮好即可全部捞出;
9、煮好的面捞到盘里,放一层洋葱丝;
10、表面撒上马肉碎块即可食用。
炒马肉:
主料:马肉、辣椒、姜、蒜、料酒、油、盐、蚝油。
做法:
1、马肉洗干净,切成薄片,放入姜、料酒和蚝油腌制;
2、辣椒去籽切成小块;
3、锅中放油,倒入蒜末炒香,放入腌制好的马肉;
4、马肉炒熟后放入辣椒,调味后盛入盘中即可。
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志在四方《司马光砸缸》这篇课文是小学人教版一年级的课文。《司马光砸缸》内容是:有一次,司马光跟小伙伴们在后院里玩耍,有个小孩爬到大缸上玩,失足掉到缸里的水中。别的孩子们一见出了事,放弃他都跑了,司马光却急中生智,从地上捡起一块大石头,使劲向水缸击去。水涌出来,小孩也得救了。司马光出生于宋真宗天禧三年(公元1019年11月17日),当时,他的父亲司马池正担任光州光山县令,于是便给他取名“光”。司马光家世代官宦,其父司马池后来官至兵部郎中、天章阁待制,一直以清廉仁厚享有盛誉。司马光字君实,陕川夏县人。父亲名字叫司马池,任天章阁待制(宋代官名)司马光深受其父影响,自幼便聪敏好学。据史书记载,司马光非常喜欢读《左传》,常常“手不释书,至不知饥渴寒暑”。七岁时,他便能够熟练地背诵《左传》,并且能把二百多年的历史梗概讲述得清清楚楚,可见他自幼便对历史怀有十分浓厚的兴趣。
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