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微波炉怎么烤秋刀鱼

昨日安好
精选回答

1、将鱼洗净,对半切开。将五香粉,盐,味精,料酒,酱油,放入鱼中浸泡15到20分钟。2、沥干秋刀鱼的水分,用锡纸包裹,放微波炉中高火3到5分钟,取出装盘,滴入柠檬汁,撒上胡椒粉,即可食用。

烹饪小窍门:

1、吃的时候,挤一些柠檬汁在秋刀鱼上可去腥味。

2、微波炉器皿无需加盖。

3、可以放置在锡箔纸上。

4、五条鱼有半个柠檬即可。

补充炒秋刀鱼:材料:秋刀鱼、清鸡汤、姜。调料:油、鲍鱼汁、酱油、料酒、白糖。制法:1、洗净秋刀鱼,切除头尾,剖开鱼腹去除鱼的脊梁骨,使鱼背仍相连。姜切成丝待用。2、秋刀鱼放入碗里,加1汤匙酱油、1汤匙料酒、汤匙白糖和少许姜丝拌匀,让秋刀鱼浸泡其中腌20分钟。3、倒5汤匙油进锅烧热,将秋刀鱼和腌汁都倒进锅,转小火煎5分钟,不时地铲铲秋刀鱼,避免粘锅。4、倒入半碗清鸡汤、2汤匙鲍鱼汁,加盖中火焖煮5分钟,再开大火收干汤汁,即可。

山中老人2024-07-08 13:58:06

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    出处:
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    2、清·俞正燮《癸巳存稿·法后王》:“法贰后王谓之不雅,以居下倍上,是邪说也。不雅者,不正也。”
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    4、清·曹雪芹《红楼梦》第六十八回:“叫外人听著,不但我的名声不好听,就是妹妹的名儿也不雅。”
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    原文节选:
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