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鸡翅中为什么会发黑紫

女人如花花如梦
精选回答

原因如下:

1、批发的鸡翅,内部有可能有血丝和血水,当温度高或者由于压力的问题,就会使里面的血水渗出来,当放入冰柜中,温度降低时,这部分血水就会重新凝固,使得颜色发黑紫。

2、在杀鸡过程中,由于鸡的扑腾而形成的局部淤血,不影响食用。若想清理掉,可以在有淤血的地方划一刀,弄破表皮后,就会很容易清洗除去。

磨剑十年2024-07-01 13:56:56

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    原文:
    苏子夜坐,有鼠方啮。拊床而止之,既止复作。使童子烛之,有橐中空。嘐嘐聱聱,声在橐中。曰:“噫!此鼠之见闭而不得去者也。”发而视之,寂无所有,举烛而索,中有死鼠。童子惊曰:“是方啮也,而遽死也?向为何声,岂其鬼耶?”覆而出之,堕地乃走,虽有敏者,莫措其手。
    苏子叹曰:“异哉,是鼠之黠也!闭于橐中,橐坚而不可穴也。故不啮而啮,以声致人;不死而死,以形求脱也。吾闻有生,莫智于人。扰龙伐蛟,登龟狩麟,役万物而君之,卒见使于一鼠,堕此虫之计中,惊脱兔于处女,乌在其为智也?”
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    设A是拓扑空间(X,τ)的一个子集,点x∈A。如果存在集合U,满足U是开集,即U∈τ;点x∈U;U是A的子集,则称点x是A的一个内点,并称A是点x的一个邻域。若A是开(闭)集,则称为开(闭)邻域。
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