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怎样做大头菜馅包子好吃

夕阳星期六
精选回答

食材:发好的面适量、大头菜适量、粉条适量、葱适量、姜末适量、玉米油适量、香油适量、花椒面适量、盐适量。

做法:

1、发好的面反复揉至表面光滑,进行二次醒发;

2、大头菜充分浸泡清洗,撕成大块,开水入锅焯片刻,变色即捞出控水;

3、粉条先用冷水泡会,然后入开水锅焯软;

4、大头菜切碎,用屉布包紧,挤出水分。粉条剁碎,加葱末姜末,加玉米油和香油拌匀;

5、加花椒面、海米、盐;

6、醒发好的面,分成一个个50克左右的剂子,揉成馒头形;

7、剂子擀皮,包馅,捏褶;

8、蒸锅加冷水,包子放在浸湿的屉布上;

9、大火烧开,转中火,蒸10分钟,关火5分钟后打开。

天道酬勤2024-07-06 12:29:39

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    翻译:陈涉年轻的时候,曾经同别人一起被雇佣耕地。(有一天)陈涉停止耕作走到田畔高地上(休息),因失望而愤慨叹息了很久,说:“如果(有朝一日我们谁)富贵了,可不要忘记老朋友啊。”雇工们笑着回答说:“你是个被雇佣耕地的人,哪来的富贵呢?”陈涉长叹一声说:“唉,燕雀怎么知道鸿鹄的志向呢!”
    使用示例:
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    2、唐·卢肇《鸜鹆舞赋》:“况乃意绰步蹲,然后知鸿鹄之志,不与俗态而同尘。”
    3、元·郑光祖《王粲登楼》第一折:“大丈夫仗鸿鹄之志,据英杰之才。”亦省作“鸿鹄志”。
    4、《北史·张定和张奫等传论》:“当其郁抑未遇,亦安知有鸿鹄志哉!” 
    5、宋·陆游《庵中杂书》诗:“辍耕垄上鸿鹄志,长啸山中鸾凤音。”
    6、郁达夫《己未秋应外交官试被斥仓卒东行返国不知当在何日》诗:“燕雀岂知鸿鹄志,凤凰终惜羽毛伤!” 
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