花蛤煮多久

花蛤煮十分钟左右就可以了，只要煮到花蛤全部都张开口了就可以把它们盛出了。在烹煮花蛤前需要用清水把它养一段时间，最好在清水中放一点盐，增加花蛤的呼吸作用，这样可以逼出花蛤体内的脏东西和沙泥。爆炒花蛤的味道鲜香可口，适合当作下酒菜，美味到吃的停不下来。

花蛤又叫菲律宾帘蛤，是一种是和人工高密度养植的贝类，它是中国四大贝类养殖之一。它的适应性也很强，在离开水之后存活的时间很长。野生的花蛤分布在菲律宾、中国南海和东海、日本海等周围。