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生抽和味极鲜哪个危害大

云去云来
精选回答

味极鲜比起生抽的危害更大。味极鲜内含味精,味精俗称味素,学名叫谷氨酸钠。由于它所含的谷氨酸,也是人体所而的氨基酸之一,适量食用可以帮助脑内蛋白质和醣类的代谢,并改善神经系统的功能。但是味精不能一次使用太多,应以每公斤食物,不超过1.5克为主。

味极鲜酱油

精选原料,充分晒制发酵而成。味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求,经传统工艺天然酿造而成,是纯天然调味品的典范,氨基酸态氮含量达大于或等于1.2克/100ML,营养价值极高,国家特级酱油标准是氨基酸态氮含量大于或等于0.8克/100ML。

酱液外观浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴,只需几滴,便能尝到与众不同的鲜美味道。

我要向前进2023-10-16 12:58:26

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    3、《淮南子・天文训》:“水气之精者为月。”
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