鸡爪的做法
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睡不着的深夜2024-07-12 14:30:52
主料 :鸡爪、调料 、椒、白糖 、酱油 、姜 、盐 、鸡精、 大料 、辣椒、桔皮 、水 ;
做法 :
1 买来的鸡爪的指甲剁掉, 然后放水里煮,大概十分钟左右备用 ;
2 放油, 把花椒放进去 炸一会 有香味出来就好了 然后把花椒去掉 ;
3 放白糖 ,小火让他刚刚化开了 ,把鸡爪放进去, 放酱油 炒一下 ,把鸡爪上色;
4 放水 ,姜、大料、 辣椒、桔皮 、是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味 盐 鸡精 大火烧开了 然后盖上小火慢慢炖。
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