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可可脂和代可可脂的区别

金色枫叶
精选回答

1、性质不同:可可脂是制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油;代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂,是人造类似可可脂的一种食品。

2、口感不同:可可脂做的巧克力吃到嘴里是入口即化,巧克力的回味会很浓郁。代可可脂做的巧克力吃到嘴里,最后会形成一种蜡质的感觉。

3、熔点不同:可可脂常温易于融化;代可可脂不会因温度差异产生表面霜化。

跟过去说拜拜2023-11-05 13:48:54

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    原文节选:
    葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
    醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?
    译文:
    酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中,歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮,想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国,战士们个个豪情满怀。
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