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常山县美食

我怕的是人心
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常山县美食有球川雪片糕、球川豆腐、常山醅糕、常山贡面、芳村狗肉、常山烤饼、油炸粿臭豆腐夹饼、常山粉干等。

1、球川雪片糕:是浙江省衢州市常山县球川镇的特产,其片如薄纸,色白如雪,入口即化,甜度适中,唇齿留香。

2、球川豆腐:工艺独特,有白豆腐、米豆腐、臭豆腐、炸豆腐等10多个品种。

3、常山醅糕:蒸熟即可食,口感绵软,味道独特。把蒸好的醅糕再度下锅,以菜油煎成两面焦黄,吃起来外脆内柔,香味可口。

4、常山贡面:常山贡面又称索面,是浙江常山传统的特色名吃,细腻爽滑,唇齿留香,属于贡品。贡面都是纯手工加工,一大坨面团经过揉粉、开条、打条、上筷、上架、拉面、盘面等10多道工序,逐步做成白如银、细如丝的贡面。

5、芳村狗肉:狗肉滚三滚,神仙站不稳。又辣又麻又香,让人流连忘返,回味无穷。

6、常山烤饼:烤饼的皮焦黄且薄,香脆带着嚼劲,附着梅干菜,内里就是厚厚的酱肉,馅儿是特别腌制的,又咸又辣。

7、油炸粿臭豆腐夹饼:山油炸果是将腌菜、萝卜丝、笋干丁等为馅料,面粉调制成面糊,然后将油锅烧热,在倒圆台形的铁勺内盛上面糊,半浸入热油中炸一下再将中间的面糊倒去,只剩下勺子内壁已形成的面制的壳。

8、常山粉干:常山粉干质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种配菜或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,是大多数人喜爱吃的食物之一。

雨落心尘2023-10-23 14:31:11

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    出自:
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    2、《左传·成公十三年》:“民受天地之中以生。”
    3、《易·屯卦》:“以贵下贱,大得民也。”
    4、《尚书·周官》:“司空掌邦土,居四民,时地利。”
    5、《易·系辞下》:“上古结绳而治,后世圣人易之以书契,百官以治,万民以察,盖取诸夬。”
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    引证解释:
    一、指人格高尚、道德品行兼好之人。
    1、《爱莲说》:“莲,花之君子者也。”
    2、清·周容《芋老人传》:“花之君子。”
    二、古代指地位高的人
    1、《孟子·公孙丑下》:“君子有不战。”
    2、《荀子劝学》:“君子博学。”
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    1、唐·李朝威《柳毅传》:“君子书叙。”
    2、明·顾炎武《复庵记》:“君子登山。”
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    1、《诗·召南·草虫》:“未见君子,忧心忡忡。”
    2、《后汉书·列女传·曹世叔妻》:“进增父母之羞,退益君子之累。”李贤注:“君子,谓夫也。”
    3、唐李白《古风》之二十七:“焉得偶君子,共乘双飞鸾。”
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    2、明梁辰鱼《浣纱记·被擒》:“越王亲率兕甲十万,君子六千,直渡太湖。”
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