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土匪鸡怎么做

风枫
精选回答

做法如下:

辅料:八角1颗,桂皮1段,花椒1茶匙,茴香籽1茶匙,辣椒3个,豆瓣酱1汤匙,精盐半茶匙,生抽四分之一杯,老抽办汤匙,白砂糖半茶匙,辣椒粉1汤匙,白酒5汤匙,胡椒粉适量,菜籽油适量,青蒜1棵。

将鸡大腿斩块,用生抽、盐、白糖、白酒、胡椒粉腌制几小时以入味,再锅放冷水,放入鸡件,开火焯水,将血水浮沫洗去;准备好调料:八角、桂皮、花椒、茴香籽、干辣椒;将胡萝卜稍焯水,干辣椒剪成段;开锅,放慢火,放花椒、八角、桂皮、茴香和干辣椒段下锅,慢火炒出香味;开大火,倒入鸡块,翻炒;加入老抽,炒上色;再加白酒、水能没过表面;盖锅盖,中火焖至酥软,这边的鸡肉很容易烂,就不用压力锅了,焖好后盛起;锅再开火,加入姜、蒜、辣椒粉,爆香;倒入鸡块和蒜白,加生抽、白酒,兜均匀;倒入胡萝卜,兜几下,试味,如果不够咸可加少许盐;熄火,加入香菜段,翻匀,可上碟,上碟后为美观,可再铺上香菜。

男人四十一枝花2024-06-25 12:22:25

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    原文节选:十年春,齐师伐我。公将战,曹刿请见。其乡人曰:“肉食者谋之,又何间焉?”刿曰:“肉食者鄙,未能远谋。”乃入见。问:“何以战?”公曰:“衣食所安,弗敢专也,必以分人。”对曰:“小惠未遍,民弗从也。”
    译文:鲁庄公十年的春天,齐国军队攻打鲁国。鲁庄公将要迎战。曹刿请求鲁庄公接见自己。他的同乡说:“打仗的事位当权者自会谋划,你又何必参与呢?”曹刿说:“当权者目光短浅,不能深谋远虑。”于是入朝去见鲁庄公。曹刿问:“您凭借什么作战?”鲁庄公说:“衣食这一类养生的东西,不敢独自享有,一定把它分给身边的人。”曹刿回答说:“这些小恩惠不能遍及百姓,百姓是不会听从您的。”
    讲述了曹刿在长勺之战中对此次战争的一番评论,并在战时活用“一鼓作气,再而衰,三而竭”的原理击退强大的齐军的史实。文章的语言,无论是叙述还是人物对话,都极为简洁精炼,表意说理,通达晓畅。行文中散句、排比、偶句错落有致,增强了叙事写人的生动效果。其中曹刿的语言尤为精彩,如战场上的指挥用语,简短明确,这不仅衬托出战事紧迫无暇论析战争策略,也表现出曹刿思维敏捷和临战时坚定而自信的心态。
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    3、墙角数枝梅,凌寒独自开。遥知不是雪,为有暗香来——王安石《梅花》
    4、日暮苍山远,天寒白屋贫。柴门闻犬吠,风雪夜归人。——刘长卿《逢雪宿芙蓉山主人》
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    2、一年多以来,他首次就上赛季的冲突坦露心声。
    3、这时不宜向别人坦露心声或与别人分享你的秘密,相反,这时适合倾听别人。
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